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6月號 2018 Jun
封面故事-[糖農新在哪裡?] 循環農業 台糖永續
文/循環經濟小組 童凱鴻
 
循環農業 台糖永續

蔡英文總統於2016年就職時提出「五加二產業發展政策」即強調「循環經濟」將帶領臺灣改變使用自然資源的方式,包括把廢棄物轉換為再生材料,以及用創新研發重塑臺灣的全球競爭力。 台糖公司董事長黃育徵自上任起即堅定表達將循環經濟的精神帶入台糖整個產業之理念,並先後成立沼氣利用、太陽能發電、循環經濟三個小組,全力於公司內部推廣循環經濟並執行相關計畫。
 
目前循環經濟小組與各執行單位合作研究推動之循環農業主要為下列四項:

 一、蔗渣循環

(一)蔗渣取代菇包木屑之循環利用:近年來由於菇蕈的需求導致太空包材料翻漲,因此積極開發可供菇類生長之木屑替代基質應具相當市場潛力,若能將蔗渣應用於菇類栽培,並回收廢菇包製作堆肥,對整體菇類產業之永續經營、蔗渣價值鏈之延長與提升森林環境資源之保護都將有所助益。

(二)蔗渣生物質固化技術及氣化反應效率之研究:台糖目前蔗渣的處理方式主要為直接燃燒發電產熱,其餘部分製作有機堆肥。傳統鍋爐燃燒效率低,且易衍生空氣污染的問題,因此擬研究RDF-5與氣化爐於糖廠之應用。
氣化反應係以缺氧燃燒方式進行,汙染極低,且氣化效率可高達73~88%,因此可有效提取生物質能量提供製糖所需熱能之用。蔗渣氣化後底灰為有效之生物炭,熱值高且具有高附加價值再生利用之用途,例如精煉活性碳、土壤改良生物炭與炭基產品等等。


 二、豬糞循環

畜牧養殖是台糖公司重要的產業,所產生的尿糞廢液含有高濃度的有機質與有機氮,無妥善處理極易發生污染事件,因此本公司擬將畜牧糞尿經過厭氧發酵後,產生的沼氣可提供發電或燃料所需,所殘餘的沼渣與沼液再提供成為農地肥料。
 
然沼渣與沼液要作為農地肥料,其先決條件為必須有足夠的農地面積與產季配合,以容納源源不絕的沼渣與沼液,否則仍然需要建立廢水處理程序,傳統的廢水處理程序有處理成本高、耗費能源,且需專業操作等問題,因此循環經濟小組刻正與學界開發技術層次低、能源耗費低,且操作費用低廉的自然淨化生態工法,做為可供選擇的技術之一。
 
此外亦參考免堆肥快速醱酵技術,搭配蔗渣生物質固化技術,開發豬糞、沼渣RDF-5,可有效縮減體積,去除臭味,且經氣化燃燒後能完全釋放其熱值,亦可作為肥料使用。

 
三、生廚餘處理

依環保署估計,台灣生廚餘大約有113萬公噸/年是未被回收的,這些生廚餘無論用掩埋還是焚化,都無法讓這些資源重新利用,而且還會產生如:滲液汙染、厭氧醱酵產生沼氣、熱值太低傷害焚化爐等問題,因此目前最理想的方式是將之製成堆肥。
 
台糖公司現與台南市政府已有合作,將環保局無法消納之生廚餘移運至善化有機肥廠進行腐熟試驗,循環經濟小組刻正評估傳統翻堆、自動化、快速醱酵等多種處理方式,期能擴大生廚餘堆肥處理規模,解決台灣生廚餘問題,並提升台糖有機肥之營運績效。

 
四、循環小農聯盟

在發展友善農業的過程中,農友往往因為「資金不足」、「投入風險過高」、「通路不穩定」、「規模不足」等因素,造成營運與產業提升困難。因此台糖公司現正逐步結合國內實行生物循環農法並具特定理念的小農,藉由協助其生產、連結及銷售,擴大循環農業的推動及台糖對社會責任的實踐。
 
台糖在其中所扮演的角色為資源連結者與支持者,可利用內部產銷經驗、通路及行銷諮詢,協助夥伴產品上市及品牌建立(田間管理APP、量販上架推廣、電視媒體報導、合作開發6級產業、易購網聚焦定位為優選及理念價值的電商平台…)。或者利用內部土地、設施及空間資源,提供夥伴販售、生產、展示、推廣等協助。此外亦能連結外部產、官、學、研、NGO等資源,建立夥伴支援團隊。期待在台糖、政府與農民的三方合作下,能達到三方互補,共蒙其利之效。

 
五、結語

循環經濟發展須逐步漸進,黃董事長曾說過:「發展循環經濟,需要開發許多新技術、新商業模式,可以讓台灣擺脫只能做跟隨者和模仿者的宿命。」,因此,在大環境的策略上我們將臺灣視為一個網路去思考由台糖公司推動循環經濟產業聯盟,集結社會共識而推動循環經濟的進展,則有賴我們相互攜手合作,共使台糖成為國內循環經濟典範。


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