畜牧生產
台糖公司自42年開始養豬,期間不斷引進優良種豬選育繁殖,改良飼料配方,加強疾病預防控制,60餘年來台糖畜殖事業部引領台灣養豬產業的蓬勃發展。自96年起配合農委會推動產銷履歷驗證制度,台糖安心豚成為全國第一家建制TAP農產品產銷履歷的豬肉品牌,目前國內擁有17座畜殖場(1座農業循環園區、13座畜殖場、1座育種場及2座繁殖場),所有的肉豬場均通過「產銷履歷驗證」,至今台糖對養豬的發展更加完善且具規模,堅持以「優生化配種、企業化養殖、科學化防疫、公園化環保、人性化照護」的核心價值,飼養無藥物殘留的高品質肉豬,每年產銷27萬頭無瘦肉精、無藥物殘留的豬隻,養殖規模稱冠全台。
台糖公司以「循環園區」為設計理念更新養豬設備,如沼氣發電、太陽能發電、水簾式豬舍建造、沼渣沼液肥分再利用、水資源的循環再利用,並導入動物福祉,提供豬隻更舒適的生長環境,繼首座循環經濟模式旗艦養豬場「東海豐農業循環園區」於109年啟動營運,虎尾場及斗六場亦已陸續投入試運轉階段,最終目標打造14座畜殖產業與友善環境兩者兼顧的「生產、生態、生活」三生一體之複合型養豬綠能循環園區,為樹立企業經濟循環的最佳典範。
飼料生產
肉品加工
台糖公司善盡國營企業社會任,配合政府政策,調節毛豬供需,自72年底起委託冷凍加工廠代宰,開啟了肉品加工產銷領域。目前每年代宰量約83,000頭毛豬,主要生產無受體素(瘦肉精)、無動物用藥殘留的台糖安心豚肉製品。台糖安心豚,就是以ISO22000認證的優質飼料(自產果寡醣、乳酸菌及天然糖蜜)餵飼;在優良養豬場的環境,以生產履歷的嚴謹流程畜養健康完熟的豬隻;再經由CAS認證的作業環境和流程(全程人道電宰;低溫分切、儲存、運送,抑菌保鮮)生產具有產銷履歷規格的冷鮮豬肉。
台糖安心豚經三道獸醫師藥物殘留品管檢驗(飼料、豬隻、豬肉),肉質熟成美味,流程安心透明,以「優選豚、安心嚐」的理念製成美味鮮嫩的豬肉,滿足饕客挑剔的味蕾,因為食安時代,「安心」最珍貴!
除了安心可追溯的履歷之外,台糖安心豚更取得環保署51項產品碳足跡標章,更於近年推動循環經濟,於109年啟用斥資約7億元打造的東海豐農業循環園區,獲得英國BSI國際認證,為全球第一座循環經濟模式畜牧園區,戮力節能減碳並產能。台糖提供安心美味的肉品已是基本,如今結合製程環保,善盡地球公民的社會責任,讓消費者吃的每一口豬肉,都能品嘗到台糖對環境永續的用心。