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秒懂台糖豬

Q8:台糖豬品種有哪些?

2018-11-07
A:台糖公司自民國四十年代由戈福江先生引進國外種豬後,嘗試在各品系間進行育種改良,終於在民國45年試驗出「三品種雜交肉豬」的生長模式,所謂的三品種是以純種藍瑞斯(Landrace, L)母豬與約克夏(Yorkshire, Y)公豬交配,所生的二代母豬再與杜洛克(Duroc, D)公豬配種,經過了品種間的雜交育種,不但提升豬隻的抗病能力,也留下各品種的優勢,大幅改善肉豬品質,台糖公司亦將育成技術推廣至民間業者,奠定了國內養豬產業發展基石。

台糖公司除育有藍瑞斯、約克夏、杜洛克三種純種品系外,近年更是積極在黑豬育種工作上鑽研,培育出「台糖黑豬」品系,未來將以自然放牧的養殖方式,讓豬隻可以在最符合其動物習性的環境中成長。

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橋頭豬仔文物館
台糖於2012年喜獲台大教授陳師孟慷慨捐贈1,300餘件的豬收藏品,特於高雄橋頭糖廠成立「豬仔文物館」,其收藏品有來自阿里山鄒族部落的文創木雕豬,也有遠從夏威夷、希臘,甚至秘魯、智利等遠渡重洋而來的豬公仔、畫作、馬克杯、玩具等,琳瑯滿目,值得細細品味。

※保護我們的豬豬,大家一起來關心非洲豬瘟,請到非洲豬瘟資訊專區:https://asf.baphiq.gov.tw/

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