花蓮觀光糖廠之導覽有環境教育系列課程(小蜂立大功、營造蟲蟲小鎮、甘蔗的甜蜜之旅)和一般導覽活動(花糖奇幻學院)，以下分別有詳細課程介紹。
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環境教育系列課程，完成課程可取得環境教育時數認證，共有以下三種。
◎ 小蜂立大功：課程時間1小時，250元 / 人。
活動內容：認識不會產蜜的蜂，卻是能守護台糖一輩子的小蜂，是農民的重要小幫手，共同創造友善環境的赤眼卵寄生蜂。
◎ 營造蟲蟲小鎮：課程時間1小時，250元 / 人。
活動內容：認識在自然環境中清除者的重要角色，讓有機物能夠被分解變成孕育昆蟲寶寶的環境。瞭解花蓮糖廠如何利用疏伐過後的樹材、園區的枯枝落葉，堆疊而成蟲蟲小鎮，讓我們一起動手營造蟲蟲的家。
◎ 甘蔗的甜蜜之旅：課程時間2小時，500元 / 人。
活動內容：認識甘蔗的成長，瞭解製糖文化與歷史，並能親自動手感受從蔗汁到蔗糖的手工製糖，體驗古早製糖的辛勞。瞭解傳統製糖與現代製糖的差異，學習循環經濟的概念。除了豐富的知識，還能將親手製成的黑糖帶回家唷！
※備註：10人以上成團，另可依需求搭配客制化行程。
【參加對象】
本活動適合學校、政府機關、企業團體、民間組織等機構與一般民眾參加。
【預約方式】
因活動前置作業需求，請於十日前預約。
預約報名後由本區處聯繫確認提醒相關注意事項，即完成報名程序。
方式一：線上預約
我要預約「環境教育系列課程」 預約請點我
(若無法點選「預約請點我」，請點擊本頁圖片最下方「桃紅色方框連結」)
方式二：Mail或傳真預約
請自行下載「預約申請表」，填寫表單後請以電子郵件(a64860@taisugar.com.tw)或傳真(038705898)報名
【注意事項】
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預約表單僅提供申請，不代表預約成功。請於十日前完成預約程序。收到預約申請單後，花蓮觀光糖廠將盡速與您聯繫，提醒相關注意事項，即完成報名程序。若三天內未收到任何回覆，請主動來電03-8704125#615確認。
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本區處得依現場人力及場域狀況，保留是否接受預約的權利。
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為使活動流暢進行及考量場域空間，每梯次以30人為限。如超過30人以上之團體請先來電洽詢。
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活動當天視天候不佳之因素，將彈性調整活動內容。如遇天災或不可抗力因素無法辦理活動，將取消活動或擇期辦理，並以電話聯繫。
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預約成功後，請務必準時到達。若團體遲到，本中心有權力依規定縮短學習體驗活動。若報名者超過預約場次之時間20分鐘仍未抵達集合地點且無法以電話聯繫上，主辦單位將取消該場次預約恕不另行通知。
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活動主辦單位保有修改、變更或終止活動之權利。
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一般導覽活動 - 花糖奇幻學院
【課程內容】
花蓮觀光糖廠精選下列四種課程，帶領大家認識花糖的歷史故事與發展歷程，深度體驗日式建築文化之美，適合大小朋友共同來一場別具特色的文化保存與教育之旅。
課程一 小蜂立大功：認識全台唯一的寄生蜂 了解重視環境生態之生物防治法
課程二 日式木構造建築巡禮：參觀全台保留最完整的日式木屋聚落群，體驗歷史日式空間和建築之工法
課程三 工業遺址探訪：實地參觀製糖工廠內部，揭開昔日製糖時期之神祕面紗【受403地震影響，目前行程不進入工廠內部】
課程四 煙囪下的故事：實際進入糖廠地標的大煙囪，窺探永遠不變的滿月美景 【受403地震影響，目前行程不進入煙囪內部】
【課程時間與收費標準】
課程時間：4堂課程任選3堂，約1.5小時。
課程收費：每人250元，贈送花蓮觀光糖廠人氣冰淇淋1份。
※備註：另可依需求搭配客制化行程。
【參加對象】
本活動適合學校、政府機關、企業團體、民間組織等機構與一般民眾參加。
【預約方式】
因活動前置作業需求，請於十日前預約。
預約報名後由本區處聯繫確認提醒相關注意事項，即完成報名程序。
方式一：線上預約
我要預約「花糖奇幻學院」 預約請點我
(若無法點選「預約請點我」，請點擊本頁圖片最下方「桃紅色方框連結」)
方式二：Mail或傳真預約
請自行下載「預約申請表」，填寫表單後請以電子郵件(a64860@taisugar.com.tw)或傳真(038705898)報名
【注意事項】
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預約表單僅提供申請，不代表預約成功。請於十日前完成預約程序。收到預約申請單後，花蓮觀光糖廠將盡速與您聯繫，提醒相關注意事項，即完成報名程序。若三天內未收到任何回覆，請主動來電03-8704125#615確認。
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本區處得依現場人力及場域狀況，保留是否接受預約的權利。
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為使活動流暢進行及考量場域空間，每梯次以30人為限。如超過30人以上之團體請先來電洽詢。
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活動當天視天候不佳之因素，將彈性調整活動內容。如遇天災或不可抗力因素無法辦理活動，將取消活動或擇期辦理，並以電話聯繫。
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預約成功後，請務必準時到達。若團體遲到，本中心有權力依規定縮短學習體驗活動。若報名者超過預約場次之時間20分鐘仍未抵達集合地點且無法以電話聯繫上，主辦單位將取消該場次預約恕不另行通知。
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活動主辦單位保有修改、變更或終止活動之權利。
【相關資訊】
聯絡電話：03-8704125 分機615
地 址：97642 花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號
