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8月號 2014 Aug

文/砂糖事業部 鍾文聖

回顧去年一整年至今年開春以來食安問題連環爆,不僅造成人心惶惶,也讓臺灣美食名聲搖搖欲墜!食安風暴中,由於有許多知名企業捲入,使得業績大受影響,並開始大刀闊斧導入ISO之管理體制持續改善制度,提升自我品質以挽回消費者的信心。

小港廠為台糖公司最大的生產基地,包括煉糖、製油、飼料等3座工場,廠內除自主管理系統已具備一定的水準外,亦已導入食品良好衛生規範(GHP)、正字標誌(CNS)、食品良好製造規範(GMP)、ISO 9001 品質管理系統、ISO 22000 食品安全管理系統、FSSC 22000 食品安全管理系統等相關品質管理系統,成果斐然,績效卓著,更以成為業界之典範為追求的目標。

日前勞安課品管股陳世雄股長更應邀以「食用油安全管理」講題,至品質學會高雄分會發表專題演講,由食用油加工流程、品質管理制度、原物料及添加物管制、製程及成品管制等面向來詳細介紹台糖食用油的產製及品管過程,藉此促進與業界、學者之實質交流,提升公司企業形象及商譽。

品學學會主委陳文魁教授致贈感謝狀予陳世雄股長

品學學會主委陳文魁教授致贈感謝狀予陳世雄股長

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