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11月號 2015 Nov
芋香芒果卡士達泡芙

文/尖山埤江南渡假村 陳奇聖

 
喜愛品嚐甜點的女性朋友有福囉!尖山埤江南渡假村本月推出季節解饞甜品「芋香芒果卡士達泡芙」,一上桌就看見鮮艷精緻、層次分明的擺盤,光看就令人食指大動。主廚選用鮮打芋泥餡做底,用手工攪拌烤出脆皮泡芙,還特地製作波蘿皮披覆在泡芙上,一入口感覺泡芙外酥內軟,芋香內餡風味十足,中間鋪上綿密滑順的卡士達,結合夏季盛產的新鮮芒果粒,酸甜濃郁、清涼爽口,不覺甜蜜滋味湧上心頭,再沾點覆盆子醬,甜中帶酸的迷人滋味更是瞬間征服饕客的味蕾,來杯冰咖啡,隨意品嚐可愛的香濃巧克力,無論大人或小孩都逃不過這道「芋香芒果卡士達泡芙」的甜美魔力,女性朋友們更是不能錯過,一定要來親自品嚐。為了服務廣大顧客,江南渡假村主廚特別開放二天前預約,預約專線:06-6233666轉分機3200。
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