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蒜頭蔗埕文化園區
| 蒜頭蔗埕文化園區

蒜頭蔗埕文化園區 蒜頭糖廠建於西元1906年,在日治時代曾是全台第三大廠。民國90年納莉颱風造成廠區淹水,製糖設備嚴重毀損,因此停止製糖業務。今日蒜頭糖廠結合台糖特有的五分車,以「蔗埕文化園區」為主題轉型朝觀光休閒發展。

蒜頭蔗埕文化園區的百年製糖工廠相當值得參觀,雖然機器皆已停止運作,但是廠方限用心地規劃了一條參觀路線,並有如蔗板、糖蜜等質物展示,在導覽人員妙語如珠的講解下,遊客能清楚了解蔗糖的製造流程。廠內的蒜頭糖廠為古樸的木造建築,可以在這裡搭乘五分仔小火車出遊去。列車自車站出發往太保、南靖方向行駛,車上的導覽人員將為乘客講解沿途田園景致,包括已逐年減少白甘蔗田。

蒜頭糖蔗埕文化園區另外設置了一座鐵道文物館展示許多相關物品,而縱橫交錯的鐵道上則可看到各式各樣約五分仔車頭與車體,包括一台在日本流落30年的蒸汽火車頭。

此外,民國93年底園區將有新的景點生態公園開發完成,並結合環保概念與資源回收的應用,使兼具戶外教學的功能。
地址:嘉義縣六腳鄉工廠村1號     電話:(05)380-0735                                                                       

 特色冰品

遵循古法製作而成的紅豆芋頭冰               

在炎炎夏日如何消暑解渴,讓透心涼的感覺油然而生,此時相約來到蒜頭糖廠吃冰,就是最佳的抉擇,蒜糖冰品種類達20幾種,冰棒清涼可口,冰淇淋口感綿密,仍秉持傳統、不添加防腐劑色素之特色。
目前蒜糖冰品販售最佳的是紅豆芋仔冰,紅豆是採購人員用心計較、尋覓來的,將紅豆清洗乾淨後遵循古法燉煮而成,綿密鬆軟、甜而不膩和芋頭冰淇淋成為最佳搭擋,假日賣出上千份是保守估計,另外春節、假日期間,只要天候狀況不差,冰店內必定人聲鼎沸,一天銷售量可達到3千份。
蒜頭糖廠冰品     紅豆芋頭冰
冰品種類
冰淇淋(盒裝):巧克力、草莓、酵母、香草、芋頭、鮮奶、玉米、核仁(鹹)婚禮冰淇淋(盒裝):幸福人蔘、楓情萬種
冰淇淋(現挖):酵母、草莓、香草、巧克力、牛奶、芋頭、現煮紅豆(配料)冰棒:芋頭、鳳梨、牛奶、米糕、紅豆、甘蔗清冰、花生、黑糖、酵母、核蛋(鹹)、核杏(甜)、雪糕
其化:三明治餅乾 
電話:05-3804050
營業時間:夏令AM 9:00~PM 7:00
                     非夏令AM 9:00~PM 6:30 
景點介紹
 
百年火車站
以磚瓦、紅檜構成,四周為開放格子玻璃窗,右側設迴廊,現為五分車售票和起點處,是拍攝熱門景點,電影《嫁妝一牛車》、伍佰【返回故鄉】MV、民視連續劇《意難忘》等都曾這裡取景,見證了台灣糖業發展歷史。此處更為中外遊客至嘉義的必遊之地,除獲選為全國百大歷史建築外,更在文建會所出版台灣文化景點外文專書中有詳盡的介紹。
和園
嘉義區處蒜頭廠區北側有一秀麗的小公園喚曰和園,園內造景仿日式庭園、景觀雅緻宜人,設施有噴水池、涼亭、蓮花池及老樹群包括百年古榕樹、九重葛、羅漢松及樟樹等。公園東北角塑建日式神社遺址鳥居與石燈1對,其北方豎立著國父雕像,而正下方為明治製糖時期的防空洞,右前側有鳥園。鳥居對著鳥居(鳥園),鳥居供奉著國父,形成一特殊景觀,草木扶疏、鳥語花香,四周佈建自行車道,為社區居民與遊客運動休憩場所。
公園內鳥園有畫眉、繡眉、鸚鵡、雉雞、八哥、十姐妹等鳥類二十餘隻,讓人置身於充滿著悅耳鳥叫聲中,使人心曠神怡。和園西側廠長宿舍及日式宿舍群為明治製糖時期興建之主管宿舍,保持完整,為遊客駐足與婚紗拍攝最佳場景;東北側神社舊址供奉著國父,是台灣絕無僅有的景觀。
介壽堂
巴洛克式建築,乃著重於色彩、光影、雕塑性與強烈的巴洛克特色,位廠區西側,於民國46年興建,隔年完成時由廠長王舜緒請于右任先生題字曰介壽堂,是多功能使用的場所,包括各種典禮、集會、藝文表演、專題講座、健康檢查、羽毛球場等,現周邊已成為婚紗攝影及遊客最佳取景場所。
製糖工廠
蒜頭蔗埕文化園區的百年製糖工廠,雖然機器皆已停止運作,但是廠方用心地規劃了一條參觀路線,如蔗板、糖蜜等質物展示,在導覽人員妙語如珠的講解下,遊客能清楚了解蔗糖的製造流程。廠內的蒜頭糖廠為古樸的木造建築,可以在這裡搭乘五分仔小火車出遊去。列車自車站出發往太保、南靖方向行駛,車上的導覽人員將為乘客講解沿途田園景致,包括已逐年減少白甘蔗田。
蒜頭糖廠文物館
蒜糖文物館位嘉義區處大門入口右方之東6倉庫,蒐集蒜頭、大林、南靖廠區 400餘件珍貴糖業文物,包括文獻、機具、老相片等典藏品,按照農場、農務、鐵道運輸、工務、管理的生產順序,分門別類規畫展出,此外,館內陳設ㄧ座循傳統工法的舊式糖廍,重現昔日以獸力推動石轆壓榨甘蔗汁,再經大鍋煮的過程,遊客入館參觀頗感新奇,非常受歡迎,文物館開放時間星期一至星期五(8時-17時),採免費開放參觀。 
鐵路自行車
鐵道自行車-原為糖鐵所用之廢棄鐵軌,結合人力自行車打造為鐵道自行車,將文化資產再利用,並保留原汁原味的懷舊風情,讓到此的遊客能感受舊時美好時光.
幸福列車是行駛於鐵軌上所以無法轉彎於是設計二個旋轉盤,讓鐵道自行車轉彎之用,這二個旋轉盤去程名為幸福站,回程名為美滿站,就是單純希望讓搭乘鐵道自行車的遊客能夠幸福快樂又美滿.
鐵道自行車走過鐵軌會發出隆隆聲,雖然沒有火車頭的煙囪少了污染卻多了一份自行踩踏的愜意.是否想來體驗一下”騎”火車的感覺呀!
田園文化館
內有文創商品交趾陶藝品、陶窯小飾品及手工皂、地方特產蒜頭餅販售,另有煮糖與陶窯 DIY,並聘請傀儡戲黃憲章老師現場表演,設傀儡戲表演台親身體驗操作活動以及交趾陶、陶窯老師侯吉村現場教學陶土製作方法。
糖廠老樹
建於民前2年的蒜頭糖廠,歷經百年的歲月,園區內老樹成蔭,這些老樹分布於廠區的各個角落,包括製糖工場附近、總務課周圍及和園等,在蔗埕文化園區內搭乘五分車、散步或是騎自行車到這些地方繞繞,老樹的綠蔭、五分車的記憶、自行車道的美景、日式建築的古色古香,來此漫遊一下,享受半日的悠閒。
製糖工場附近有許多大樹,其中有兩棵榕樹擁有悠久的歷史,枝盛葉茂,一棵垂掛著許多樹鬚,稱為「阿公樹」,另一棵則稱為「阿嬤樹」;還有兩棵九重葛藤蔓交織而成的綠籬,形成天然的遮蔭處。
總務課南面,道路兩旁的大樹形成綠色隧道,包括細葉羅漢松、茄冬等,另於九重葛藤蔓交織棚架下置長椅,供遊客乘涼談心。而位於蒜頭廠區北側的和園,園內小橋流水、綠樹成蔭,榕樹、樸仔樹及細葉羅漢松等大樹環繞,倚著大樹,在涼亭內談天說地,度過午後悠閒的時光。
老樹伴著糖廠走過百年風華,蔗埕文化園區經營五分車鐵道之旅,於自行車道沿途已綠樹成蔭,進入廠區在欣賞日式宿舍群及巴洛克式建築之時,來一客蒜頭糖廠的暢銷冰品-紅豆牛乳冰淇淋、三明治,更能使暑氣全消。
蒜頭糖廠老榕樹                                                                 蒜頭糖廠 阿公樹
老榕樹        阿公樹

 園區寫真

小火車人潮                                                         蔗埕文化園區

乘坐小火車人潮      蒜頭蔗埕文化園區

鐵道自行車                                                           火車走過花海

鐵道腳踏車     走過花海

 買冰人潮                                                             蒜頭糖廠紅豆芋頭冰

買冰人潮   蒜頭糖廠紅豆芋頭冰

溪洲牌機車頭                                                             和園老樹

溪洲牌機車頭    九重葛

 

 
  
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訪客人次:34937402 資料更新:2013/10/9