改建於1977年，現為咖啡坊，50年代以前員工宿舍(東宿舍)浴室及廁所都是公共使用，西宿舍一般職員亦相同，開工期供應酒精工場冷卻水，非開工期則在公共浴室後側用燒煤碳的方式供應熱水，每天大約供應至晚上7點。到了60年代公司為每一戶宿舍修建廁所浴室後才停止公共浴室之運作。 現在花糖日式宿舍區都算是日治時期至光復初期糖廠的西宿舍區範圍。光復初期高階長官都住在西宿舍，如股長、課長、廠長以上的長官…等；階級較低的員工則住在東宿舍。西宿舍旁有一間24小時的公共澡堂，工廠並沒有將製糖產生的廢水浪費，而是將這些為了冷卻甘蔗汁所產生的熱水引到澡堂來給大家使用。與溫泉不同，溫泉有股臭臭的硫磺味道，糖廠澡堂的水卻有一股甘蔗的香味，真的很香。開工期間，一天24小時都有熱水，那時三班制輪流接班，三更半夜也有人會去洗澡。早些年，只有台糖員工可以獨享，後來為了敦親睦鄰，也開放給光復街上的鄉親使用，澡堂生意就越做越好，洗澡的人絡繹不絕。小朋友通常還會跑到澡堂後方的水溝去玩，不間斷且帶有淡淡香皂味的洗澡水夾雜著淡淡的甘蔗味從排水管流出，因為水源源不絕，還算蠻乾淨的，糖廠員工子弟的小孩們在此玩得不亦樂乎，有時還玩到滿臉通紅。