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5月號 2015 May
業務特寫-面對多變的季節,台糖公司關心員工的健康 告訴您如何預防過敏

文/生物科技事業部 蔡佳昇

 
面對多變的季節,台糖公司關心員工的健康,告訴您如何預防過敏
 
每當季節變換時期,醫院診所總是大排長龍,大部分都是因為感冒不適而前來求診,但您知道嗎?許多具有過敏體質的人,也容易因為季節的變換及不良的空污而誘發過敏,其症狀就像感冒一樣,殊不知這些打噴嚏、流鼻水、鼻子搔癢等症狀,其實都是過敏惹的禍!
 
人體的免疫系統是一個複雜而精巧的系統,它時時刻刻都在體內默默的保護著我們,就像金鐘罩、鐵布衫般幫助我們抵禦外來病原的侵襲。在正常情況下,免疫系統就像是警察一般,能夠分辨好人與壞人,在遇到壞人時,能把他們抓起來而不會誤抓好人,因此免疫系統會消滅細菌與病毒等「壞人」,而不會對花粉、灰塵、食物等「好人」有所反應,然而具有過敏體質的人,免疫系統反應過了頭,好人、壞人「傻傻分不清楚」,而通通抓起來,這就成了過敏現象,簡言之,過敏就是免疫系統的過度反應,使身體產生了發炎反應。
 
學理上免疫系統有兩種重要的T細胞,分別稱為Th1與Th2細胞,這兩種細胞分別主宰著身體的各種免疫反應途徑,而他們平常就像是一個蹺蹺板般保持在平衡的狀態,一旦失去平衡就會造成身體免疫失調,這邊講到的過敏即是Th2反應太強而Th1反應太弱,蹺蹺板傾向Th2所導致。更進一步說明,Th2細胞會產生多種與過敏有關的細胞激素,其中最重要的是稱為「IL-4」與「IL-5」這兩種細胞激素,經由一連串的過度免疫反應,身體會再產生一種稱為「免疫球蛋白E」簡稱為「IgE」的物質,此即會與過敏原結合,而誘導體內一種稱為「肥大細胞」的細胞釋放組織胺、白三烯素等發炎因子,造成氣喘、過敏性鼻炎、異位性皮膚炎、蕁麻疹等過敏症狀而令人不適,理論上只要針對上述幾個關鍵的細胞激素或是免疫球蛋白進行抑制、降低Th2免疫反應強度,就能減輕過敏等相關症狀。
   
過敏成因複雜,一般普遍認為與遺傳及環境因子的交互作用有關,根據台灣氣喘衛教學會指出,空氣中的細懸浮微粒PM2.5、居家常見的塵蟎、二手菸、拜拜的燒香、寵物的毛屑等正是誘發氣喘、過敏疾病的元兇,因此唯有改善居家環境、遠離過敏原才能避免過敏找上門,此外坊間有不少的保健食品對於調整體質也有不錯的效果,搭配正確的飲食習慣及規律的運動,身體健康了,自然能跟過敏說拜拜!
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