文／編輯部
蔗農可將分得的糖轉售給糖廠換取現金
分糖作業
臺灣光復後，台糖公司為鼓勵農民訂約種蔗，增進農民收益，自民國35年實施「分糖制度」，即蔗農將原料甘蔗送廠壓榨後，可分得定額糖量，使其不僅為原料生產者，同時亦是砂糖銷售者。台糖為穩定契約原料供應起見，政策釐定全以蔗農利益為依歸，與日據時代推行之甘蔗原料限價收購政策迥然有別。
在蔗農與糖廠分糖的分例上，起初自35/36年期訂為48：52，分糖種類以二號砂白為準。36/37年期比例改為50：50。40/42年期，分糖種類變更為特砂。後因製糖技術進步，製造管理成本減輕，台糖復於51/52年期提高蔗農分糖比至55：45，並沿襲迄今。蔗農分得的砂糖，原則上先暫存放在糖廠，糖廠會代為投保火災險，並以核發「蔗農糖寄存棧單」為憑據，蔗農等有用糖需求時，再持棧單至糖廠領用，也可持棧單自行至市面轉讓或出售，或可回售給糖廠。「蔗農糖寄存棧單」不但儲存方便且可待價而沽，頗受蔗農歡迎。
糖廠以核發「蔗農糖寄存棧單」為憑據，蔗農需要用糖時再持單到糖廠領用
民國38年大陸淪陷，砂糖的內銷市場僅剩下臺灣，部分蔗農糖須由糖廠收購轉銷國外市場，但由於糖廠向蔗農收購的價格，是依隨著外銷價格而定，也就是受國際糖價起落影響，因此也有不少資金寬裕、算盤撥得精的「糖商」，徘徊在糖廠附近專向蔗農收購棧單，以現在的金錢換取未來的砂糖，因此有這麼一說，分糖制度的產生，間接造就了臺灣最早的期票誕生。
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2024-05-19
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