圖：加州分公司準備出貨蝴蝶蘭開花株
文／精緻農業事業部
台糖蝴蝶蘭事業成立背景
民國70年代末期，由於國民生活品質提高，園藝花卉及各種觀賞植物和日常生活關係漸趨密切，是時政府亦大力鼓吹推展精緻農業，其中最具潛力的是花卉產業。加以台糖公司砂糖事業急需轉型，擴展多角化經營，以維公司正常營運，亦屬必要之急，經多方研議提出蝴蝶蘭、觀賞植物外銷投資計畫，希望把台灣特有之蝴蝶蘭及觀賞植物，以企業化經營方式量產外銷，等產銷穩定後因勢利導輔導花農共同運銷，互蒙其利，讓台灣逐漸向「蝴蝶蘭王國」之目標邁進，不讓以「鬱金香王國」自稱的荷蘭美於前。
台灣為世界上蝴蝶蘭原產地之一，養蘭風氣盛，天然氣候佳，數十年之栽培與育種繁殖，名花輩出，享譽國際，只是小規模傳統栽培無法形成事業，若能成功量產外銷，不但增加花農收入，也同時擺脫了外銷依賴菊花、唐昌蒲的窘境及頹勢，開創台灣花卉產業外銷的前途。
逐項推動計畫 奠定精農事業部發展基礎
精緻農業事業部成立前，75年蝴蝶蘭已先期在溪湖糖廠試種成功，投資計劃(78-84年)核准後，即分別推動各項工作如下，這些措施對今後事業的成功都有很大的幫助:
一、生產廠點的選定：選訂新營總廠前烏樹林舊廠區，大林廠，台東廠，埔里廠四廠為蝴蝶蘭生產廠，其中埔里為盆花及切花生產廠，其他廠均生產蝴蝶蘭苗株。溪湖廠雜作股升級園藝課，生產觀光植物及清潔蔬菜。
二、整廠購進荷蘭溫控溫室：共購進三棟，一棟配置糖研所，供種源培育及相關研究用。二棟配置烏樹林做為量產蝴蝶蘭培育模式建立之用，但荷蘭溫室造價高，經實際使用經驗累積及研究團隊逐步改善後自行開發出符合台灣環境且造價較低之自動化溫室，除本公司一體採用外，進而推廣民間業者使用，為政府推行精緻農業設施園藝奠定基礎。
三、成立園藝系：鑒於研發為事業之母，特別在糖研所眾多系中新設園藝系專責蝴蝶蘭育種，繁殖建立種源庫，開發栽培新技術及清潔蔬菜無土栽培，營養液，保鮮劑開發等，更重要的是應生產單位要求改良研剸溫室自動控制機制，組具進而至整體溫室自動化設計相關研究。所需研究人員大部份由所內各系勻調，少部份公開招考進用。
李哖與康有德教授獨排眾議 力挺台糖進軍花卉事業
台糖發展蝴蝶蘭專業之初，當時官、學界均不看好，但台大園藝系資深教授李哖及康有德卻都認為台灣生產蝴蝶蘭氣候適宜，養植歷史悠久且附加價值高，確有外銷潛力，只是數十年來國內傳統方式生產養成率低，生產規模小，無法量產長成事業，僅為一種怡情養性觀賞花卉，確實可惜。在兩位應聘糖研所園藝系評議員期間，對本公司蝴蝶蘭事業技術方面知無不言，言無不盡，對事業開創之初及往後之拓展貢獻良多，尤其每在官、農學諸多集會場合中，在反對台糖插足花卉事業聲浪中，獨排眾議，強力支持本公司之立場，深值公司感念。
積極參與花農組織 消解民間業者反彈
台糖公司大規模產銷蝴蝶蘭，在民國85年前，第一次投資計劃(78-84年)執行期間，確曾造成民間花農花卉團體疑惑及反彈，認為台糖大量生產蝴蝶蘭傾銷原已狹隘的國內外花卉市場，讓原本生存不易的花卉生產者更難生存。大家串聯向政府抗議，由政府出面召集雙方協調，要求本公司生產花卉不得在國內銷售，甚至做出圍場阻止出貨等之狀況，有鑒於此，於是公司積極參與各民間花卉團體，如台灣區花卉外銷輸出工會，台灣花卉藝術發展協會，台灣省花卉生產運銷公司等團體的相關活動，溝通意見，互通資訊，有的甚至參與選舉為該組織的董事、監事，直接參與該組織的運作，時間久了，一切的紛爭與阻力均已化為烏有。
民間蝴蝶蘭產業擴增 台糖正式成立精緻農業事業部因應
民國91年4月吳乃仁董事長、董瑞斌總經理（於當年12月初離職）就職，同年11月公司成立企業再造專案小組，推行公司組織再造，規劃公司成立八大事業部、三大經營中心，此時台糖內部組織發生變革，多位從事蝴蝶蘭事業已久的主管與員工陸續退休或離開；此外，台糖以外的民間蘭園逐漸興起及擴大生產面積，都具備一貫化生產能力，可從育種、瓶苗生產、蘭苗培育直到催花、銷售，蝴蝶蘭產業發展開始進入了新的階段，已經不再是台糖獨大的局面，也可以說是蝴蝶蘭產業的戰國時代正式揭幕。台糖公司也警覺到此嚴峻現況，民國92年2月17日成立精緻農業事業部籌備小組，2月18日召開首次精緻農業事業部簡報會議，簡報中規劃涵蓋原有業務包括蝴蝶蘭、文心蘭、火鶴花、拖鞋蘭、種苗場、觀賞植物、休閒廣場等，同年3月4日將精緻農業事業部組織規程送董事會，經多次研議，最後於5月26日奉審定於6月1日精緻農業事業部正式成立，農業處組織同時撤銷，農特產店業務改由營業處督導，觀賞植物及景觀等業務改由糖業處督導、鳳山園藝休閒廣場及高雄廠農園中心等業務改由土地開發處督導。除管理本部移設台南縣後壁鄉烏樹村外，設有烏樹林蝴蝶蘭場（含烏樹林、台東）、南靖蝴蝶蘭場（含南靖、大林、埔里）、種苗研發中心、休閒廣場營運中心（烏樹林休閒廣場含烏樹林景觀植物及五分車、南靖休閒廣場）、海外分公司等組織。
成為國際性花卉公司 期許成為「蘭花產業日不落國」
後來公司高層決策，事業部應專一發展為國際性花卉公司，於是民國93年6月烏樹林景觀植物改為隸屬農場經營中心，同年8月烏樹林休閒廣場及南靖休閒廣場改為隸屬休閒遊憩事業部。事業部成立後，事業部在全體同仁夙夜匪懈，致力於以台灣生產基地為軸心，將蝴蝶蘭以美麗的軸線向海外拋射，行銷至亞洲、美洲及歐洲各國，勾勒出台糖蝴蝶蘭的世界版圖。一株株蝴蝶蘭乘著希望的羽翼航向世界，一如我們的企業遠景-蘭花產業的日不落國「We are everywhere.」，只要太陽照得到的地方，就看得見台糖蝴蝶蘭。
