糖情Oulook-106年度台糖量販將加強食品安全自主管理

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糖情Oulook-106年度台糖量販將加強食品安全自主管理

1月號 2017 Jan

台糖量販【食品安全管理】架構圖

文/量販事業部　規劃組

面對不斷的食安事件，為保障消費者權益，台糖量販對販售商品應確保產品衛生與安全，自106年度起除辦理強制檢驗6項商品外，另參考業界之作業場改裝與設備添購、主題餐廳食安評鑑制度等，來加強自主管理，如針對魚、肉、蛋、奶等高風險商品加強進行自主監測，並針對生鮮商品作業場、美食街、主題餐廳等規劃改裝，並委託第三方公正單位進行稽核，提供安全、安心的商品與餐飲環境，為確保商品鮮度與品質，針對屆效期商品進行出清，並提醒消費者注意即早食用，有效降低廢棄物量避免浪費等，持續建構台糖量販成為【理想食品通路商】。

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