封面故事—盤點糖廠【創生篇】-臺中花博新據點月眉糖廠重生再進化

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封面故事—盤點糖廠【創生篇】-臺中花博新據點月眉糖廠重生再進化

9月號 2018 Sep

文/邱以其圖/戴碧霞

月眉糖廠位於臺中市后里區，於日治時期明治42年創廠，取名「大甲製糖所」，光復後由台糖公司接收繼續產糖，民國88年因環境變遷停止製糖，同年8月基於保存糖業文化資產轉型為觀光糖廠，除歷史悠久外，也是臺中僅有的一座製糖廠，廠內許多製糖相關建築、設施及生產動線仍保存非常完整，顯現了糖業文化百年的脈絡。製糖工廠於民國99年正式登錄為臺中市歷史建築，目前提供遊客免費參觀，是一座富有歷史文化傳承的觀光糖廠。
因應2018臺中花博會活動，月眉糖廠正大力進行廠區環境優化工程，同時配合市政府的景觀改善，將糖廠門口意象結合綠廊的營造，也改變周邊區域街道的環境品質，企圖串聯綠色空間與當地遊憩資源，讓來訪的民眾能更親近台糖也能深入了解糖業文化。月眉糖廠更積極提升服務品質，增加周邊綠化的工程，就是希望民眾能享受更豐富的休憩環境。
為有效利用糖廠既有文化資源與空間設施，月眉糖廠已循文化資產保存法申請修復及再利用計畫，未來企圖結合文化、善用產業空間產生新商機，打造成為循環再設計的聚落，並串聯后里區當地產業，再創中部地方觀光新亮點，成為一個高品質的文化據點。