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6月號 2019 Jun
封面故事 環教X文創X甜蜜蜜-文資豐沛 溪湖糖業鐵道文化園區
文│中彰區處 謝欣靜

 
溪湖糖業鐵道文化園區自2016年4月以「文化資產」項目取得環境教育設施場所認證,至今認證服務已過3,000人次。環境教育解說課程比一般導覽更注重於學員是否能由課程中獲得正確的環境知識,能在生活中能學以致用,並妥善處理生活中的環境問題,達到關愛環境、善用自然資源的學習理念。
 
溪湖糖廠為彰化唯一的糖廠,園區內擁有許多保存完整之文化資產,如製糖工場、木造五分車站、機械修理工場、檢車庫與346蒸汽火車、日式宿舍群等糖鐵文化資產。製糖工場旁的煙囪是溪湖鎮上最鮮明的精神象徵,歷經百年的屹立不搖,見證了製糖產業的興衰,直到現在藉由糖廠的觀光轉型,製糖工場再度熱鬧起來。溪湖五分車站建於1921年,為彰化縣歷史建築,木構的站體為昔日通勤學生與上班族短暫歇息候車之處,近年飽受氣候與風災造成嚴重毀損,如今車站已修復完工,成為遊客們遮風避雨的避風港。346蒸汽機車,俗稱黑頭仔,建於1948年,總負重可達250公噸,早期參與原料甘蔗的運輸工作,直至1977年配合鐵道運輸柴油內燃化才全面停駛,346蒸汽機車小憩了30年,2007年再復光采重新運駛,與柴油機車共同成為動態教室;這些豐富的文化與自然資源都支撐著溪湖糖廠,成為中部地區體驗「糖鐵產業」文化的最佳場所。

溪湖糖業鐵道文化園區藉著環境教育的精神及理念,綜整糖廠特色、自然、文化資源,深入淺出的融入教學課程中,由此發展出了2套課程,分別為講述著「糖」故事的「甜蜜蜜-糖的巧秘密」與以「五分車」為主題之「五分車的回憶」課程。前者以瞭解臺灣糖業文化歷史背景、溪湖小鎮環境變遷,以及糖的生產過程,讓人感受到蔗糖對於我們生活而言,其實是甜、酸、苦、鹹雜陳的,從中可認識蔗糖的文化風貌與日常生活的關係,進而注重保護環境。後者為體驗糖鐵五分車的歷史紋理,觀摩鐵道組裝實作過程,瞭解台糖公司與五分車鐵道對臺灣的影響,體驗早期居民以五分車代步
的光景,深具文化足跡,省思環境與保存糖鐵的意義。
 
成為環境教育設施場所不僅要注重教學的內涵,講師也必須接受終身學習的訓練,才能給學員更廣闊的視野。課程的研發要有足夠的涵養與多元,並與周邊建立良好的夥伴關係,一同合作、學習、成長。除此之外,行銷更是重要的一部分,官方網站及臉書宣傳、行銷摺頁手冊製作、課程活動舉辦,學員間的口耳相傳,都能讓大家更加認識溪湖糖廠。地球只有一個,只有善用自然資源,並維護生態與文化,才能讓我們的環境生生不息。歡迎有空來溪湖糖廠走走,一同沉浸於糖業文化的洗禮。
 
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