文、圖 / 台糖長榮酒店
台糖長榮酒店每逢中秋總希望與大家分享 佳節的喜悅與幸福！ 2021 年值此全國疫情嚴峻的考驗與衝擊，人們改變以往佳節團聚的熱鬧氛圍，轉化成無限綿長的祝福和思念捎予對方，台糖長榮酒店體貼您每一分祝福想 念，即日起至 9 月 21 日止特別推出「沐月心乘 琢光禮盒」，期望將深切遠長的情感，化作乘 風自由的心意，透過月光遙寄祝福給親友! 今年承襲往年的愛與感恩回饋，禮盒加入濾掛式台糖高地宏都拉斯小農咖啡，持續支持 宏都拉斯偏遠地區孩童就學的希望，禮盒售價 1,180 元。
「沐月心乘琢光禮盒」除每年最受歡迎的 「晶沙酥」外，今年加入濃濃古早味「肉酥餅」，另研發二款分別以黑蒜頭與薑黃為基底 的養生月餅—「黑蒜芝麻流沙」及「薑黃咖 哩松子」。「晶沙酥」的內餡係紅土鴨鹹蛋黃 研磨成黃細沙狀，揉合白鳳豆餡成香甜細柔 晶沙餡，餡皮與內餡密合香濃佈滿味蕾;「肉 酥餅」延續傳統美味再升級，甘甜冬瓜和著黑 豬肉餡香，油蔥酥烘烤出黃金亮眼般的酥香 餅皮，外餡 Q 軟不甜膩，親啜一口瞬間彷彿 回到滿是趣事的兒時。而今年所研發的二款 鹹口味月餅「黑蒜芝麻流沙」及「薑黃咖哩松 子」，特別選用可提高免疫力的養生食材—黑蒜頭與薑黃，前者月餅係以黑蒜頭內餡包裹 芝麻流沙，後者則運用薑黃氣味平衡肉燥與 豆蓉餡料，拌以金黃脆口的松子，而此兩款鹹 口味月餅外層也特別選用豆沙餡與澱粉調製的黃金餅皮，搭配豆沙質地內餡，軟硬適中融合度百分百、入口潤滑綿密，每一口都吃得到 烘焙職人的用心與感動的美味，最後搭配「鳳 梨無花果」和「蓮蓉蛋黃」廣式月餅，多元應景，值得期待的好滋味。
即日起接受訂購「沐月心乘琢光禮盒」，需 於提貨前三日預訂，並可於 2021 年 8 月 18 日開始提貨;另有 2021 中秋早鳥限定:8 月 20 日前預訂享 8 折優惠，並加贈餐飲好康優惠券套組。大宗訂購每筆訂滿 100 盒 ( 含 ) 以 上亦可享 8 折優惠;200 盒以上可享 7 折優 惠;外縣市訂購訂滿 50 盒以上可享一次宅配免運服務 ( 限本島同一地區 )，【洽詢專線】 06-3373861 桂冠烘焙坊。
