文/ 砂糖事業部 簡莉文、圖/砂糖事業部
屏東地區年度盛事「萬丹采風甘蔗祭文化活動」將於今（112）年11月25、26日，一連兩天在萬丹甘蔗育種場熱鬧登場，今年甘蔗祭文化活動已邁入第26個年頭，為了響應國家推動農業淨零排放政策，首度以友善耕作法種植3分地毛豆，將於活動期間免費開放給鄉親體驗親子採收的樂趣，同時以實際行動見證綠肥作物在土壤碳匯的潛力；除此之外，現場有現榨生鮮甘蔗汁、台糖冰棒、台糖黑糖薑母茶及台糖有機米爆米香等具產銷履歷之在地食材供品嚐試飲，並結合小朋友才藝表演、削甘蔗比賽、古早牛車乘坐、五分車和老照片展示等農村有趣活動，藉以宣導「吃在地、食當季」的食農教育理念。
活動所在地「萬丹甘蔗育種場」是全臺唯一培育甘蔗新品種的場域，91年來選育出205個甘蔗品種，進而維繫臺灣本土甘蔗製糖產業永續之發展。活動會場除有專人導覽展示甘蔗育種流程及糖業循環經濟外，更難得能有機會親臨觀察到甘蔗受粉配種的花燭洞房設施與過程。台糖歡迎全臺各地民眾於深秋的假期駕臨屏東萬丹參與甘蔗祭文化活動，活動內容精彩可期。期待各位「蔗」伙來萬丹共襄盛舉，一起重溫及體驗甘蔗農村文化的景況。
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2024-07-27
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