編輯室報告—食在安心，台糖關心-編輯室報告

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編輯室報告—食在安心，台糖關心-編輯室報告—食在安心，台糖關心

12月號 2013 Dec

編輯室報告—食在安心，台糖關心-編輯室報告—食在安心，台糖關心

這幾年台灣陸續發生了一些食品安全的風暴，而台糖公司幾乎無役不與，導致台糖號稱國營事業掛保證的金字招牌，不僅暗淡無光、連在職員工對外洽商、介紹產品，都顯得士氣低落、羞於主動，而退休前輩則頻頻表達憂心，感嘆愛莫能助。這是一個唇亡齒寒的嚴肅課題，沒有「台糖」這兩個響噹噹的字加持，其實台糖的商品也很普普，與坊間一般同類相較，並沒什麼特殊性，所以台糖一再出事，絕不可等閒視之，也不能用個案了事。

所幸，目前台糖相關人員，從上到下，沒有一位輕忽這個問題，反而已在醞釀如何洗刷污穢、剔除不良，也就是所謂的品牌修復。但此舉任重道遠，非一朝一夕就可立馬改正，台糖想要徹底清查一遍所有商品成份，然後負責任地推出每一項健康又安心的產品，是需要一點時間來完成，但消費者信心似乎有些崩潰，只要一件商品中槍，就可以無限上綱懷疑所有商品，更何況台糖接連中槍又中箭，而消費者也沒什麼耐心等待台糖解釋，甚至怨懟台糖不珍惜品牌，這是台糖當前最大的危機，如何再度爭取信賴與好感，一定得費盡思量，全力以赴。

也就是在這樣的機緣巧合下，日前企劃處同仁在一場未公開的交談中，提出了一句「食在安心，台糖關心」的口號，一語道盡台糖目前想做的、應該做的迫切主題。本訊負有傳遞消息、交流資訊的責任，當下立即記載於筆記本，並打算引為標題，為關心台糖這一期間風風雨雨的好友、讀者們，告訴台糖不會黃鐘毀棄、置之不理，反而試圖奮起振作，力拚「打斷手骨顛倒勇」。本訊要讚揚台糖跌跤爬起與力爭上游的企圖，而這是非做不可的事，因為台糖不是只屬於製造或銷售商品之同仁的，而是屬於大家的，員工同在一艘船上逆水而行，本應同舟共濟，所以請給台糖時間與力量，相信在最短期間，台糖會有一番新的作為，為食安而奮鬥。

本期通訊有大篇幅在報導上開所有的事，除了問卷調查之外，也針對生產流程進行檢討，並邀集生技、商銷、畜殖、量販四大事業部，探討他們對食安以及代工品的觀點，而針對品管的精進，企劃處也擬具一套計畫，併在本期的「公共論糖」單元，雖說寫得很官式，但確實是台糖欲振奮再起之作。以本訊的角度來說，文字報導其書寫與編排很容易，內容執行起來卻千頭萬緒，因此信心不可磨滅，力量要中繼不斷，事涉台糖的生死存亡，本訊將會一直關注。

另本期精彩重點尚有前副院長林信義先生到台糖演講「創新與競爭力」，渠不脫俗套的演講方式，讓人印象深刻，該報導也言簡意賅；而日治期間對台灣糖業貢獻良多的鈴木藤三郎，其後人的尋根與追憶，也喚起橋頭糖廠曾引領獨騷的風光一時。最後本文還是要不斷宣傳，台糖通訊為大家的園地，不是屬於編輯部或總編個人所有，任何投稿只要不是抄襲、涉及不堪字眼、或蓄意指名辱罵，本訊都極為歡迎，尤其是有內涵、具深度，帶建設性的文章，即使內容有可能指正他人，但若出於善意，本訊也會酌情刊登，因為只有無我、無私，才能發揚光大本訊的力量，請文字愛用者，多多利用。

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