封面故事－特搜糖廠樹-時代流轉的見證者　善糖百年樟樹

文／台南區處　洪秋林

座落於善化廠區冰品部旁的親水休憩公園，北邊是原學生宿舍，後面的百年樟樹，在三月春風裡，枝葉與落英繽紛的洋紫荊相映，顯得更翠綠。老樹西邊種滿洋紫荊的空地上，原是一大片員工宿舍，宿舍拆除後，在整地造林時曾發現，住戶使用過的酒瓶、碗盤碎片、「臺灣煉瓦株式會社」T.R磚、甚至舊式糖廍製糖用的糖漏碎片，出土物涵蓋民國、日治、清領等3個不同朝代（糖漏碎片，目前於善糖文物館展示，據此推測附近曾有過糖廍）。

老樹孤零零佇立於原地，曾看過像蘑菇狀的糖廍棚屋，牛隻拉動石車榨蔗，熬糖屋留辮子的工人忙於製糖；不知幾年後新式糖業興起了，在東邊不遠處建立起高聳的大煙囪及廠房，接著糖廍棚屋消失了，取代的是一棟棟建築物，周邊逐漸熱鬧起來，穿著和服的鄰居前來乘涼；數十寒暑後，換成說北京話的人們在綠蔭下閒聊；又數十載身邊的建物拆了，人群也散了，一切又回歸寂靜。

無需感嘆「物換星移幾度秋」！這本是天地間運行循環的道理。但有所謂的「樹大招風」，老樹曾遭受到兩次雷擊的劫難，可又存活下來，樹幹上至今還烙印著兩道深刻的疤痕，百年來它存封著人、事、物變遷的記錄，是時代流轉的見證者。

學生宿舍後面的百年樟樹