文／蕭光宏

IS（伊斯蘭國）這個被喻為當前最危險的國際恐怖組織，以前距離我們是多麼遙遠，屠殺人質、恐怖攻擊絲毫與台灣無涉，在地安居樂業的我們關不關心他們的殘酷暴行，實話實說，真的與台灣風馬牛不相及。然自從他們日前公布全球抗戰清單中，赫然發現中華民國的國旗高掛在美國國旗之旁，是IS列出80面國旗，說台灣也是這些反IS的國家當中之一，身為長期得不到國際承認的中華民國在台灣，一下子身分地位獲得IS的認同，心中滋味不免五味雜陳。

台灣想加入的國際組織，例如TPP、RCEP，甚至中國大陸主導的亞投行，一直得不到垂青或門票，連國家地位也被聯合國以中華人民共和國取代，萬萬沒想到說到反恐聯盟，台灣立即被老美置入，完全吻合台語俗諺：「生雞蛋的沒有，放雞屎的一堆」，國際現實若只能共苦，有條件同甘，台灣還是早點請醒，反恐遲早不僅止於宣示，還得進一步行動。所以不管你以前知不知道IS是什麼，從現在起應該得認識一下，還有正在風聲鶴唳的國家，如西歐地區，應該儘量避免造訪，至於台灣地標台北101，相信他們的維安應該已經有所警戒與提升。

上（11）月巴黎被攻擊那一霎那，確實很驚悚、很嚇人，台灣固然沒有強出頭，當起反恐的急先鋒，被直接攻擊的機率甚低，然自是大意不得，國人生命安全或許還有一些藩籬上的保障，可是說到食安，這可是什麼也打折不了的，尤其過去幾年，幾乎有週期性的食安風暴發生，讓台灣美食聞名蒙羞，也戕害國人身體健康，以當前台灣來說，食不安遠比恐攻更迫切與有感，誰對食安挑戰，就等於是對全民宣戰。

食安最鮮明的案例就是頂新餿油事件，其集團為了降低成本，造就空前食安問題，也快要斷送他們的基業，「滅頂」彷彿是之前台灣人的共識，偏偏台灣的司法，觀點很獨特、見解也異於常人，所有被檢察官求處重刑的六被告，日前一審完全無罪，不該為人吃的食品，已在貨架上販售，頂新也曾表態，願意拿出30億台幣當國內的食安基金，民間皆認為這是證據確鑿與伏首認罪的事實，但司法獨立與自由心證下，只能說一審的法官與檢察官，對犯法的認知差很大，而民眾的反感與反彈，似乎也不小。

台糖公司過去也曾為食安所苦，雖然清查後是屬於無辜的受害者，但把關不夠嚴密，也只能責難於己身，這是對消費者應當面對的態度，所以台糖積極推動自家的「食品安全追溯管理系統」，即是要確切嚴守產品的成分與來源。一年多下來，運作良好，總算有擺脫食安上的疑雲。眼見時令馬上是聖誕佳節，元旦連假與農曆新年，對食品業者來說是送禮旺季，因此本訊趁此時刻，推出「台糖好禮大方提」的封面故事，裡面有許多精彩的禮盒介紹，歡迎讀者了解進而樂意採購送人或自用。

本期還有非常值得一提的是台糖獲頒台灣企業永續獎，身為國營事業本該善盡企業之責，關懷社會、穩定民生，並讓事業體生生不息，台糖雖非國內企業的第一模範生，惟一步一腳印，從不取巧，企業文化傳承只有「打拚」加「古意」，這才是台糖永續的瑰寶，歡迎大家閱讀本文，也樂於分享台糖獲獎喜悅。