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編輯室報告-編輯室報告—「西遊記」

1月號 2016 Jan

編輯室報告-編輯室報告—「西遊記」

文/蕭光宏

看過中國四大奇書之一的「西遊記」皆知，書中有三大由動物化為人形的主角，分別是孫悟空（猴齊天）、豬八戒以及牛魔王。非常巧合，2016新年到來，在十二生肖中是送走羊年、迎接猴年，所以本應於開春的首頁向讀者道賀新年恭喜、「猴」福齊天，誰料總統大選的首輪電視辯論會，含有萊克多巴胺（俗稱瘦肉精）的美國豬肉要不要開放進口，竟然成為話題，這是繼含有瘦肉精的美牛開放進口後，美豬也頻頻叩關欲入，承諾與否，都是一個難題。

猴年將至，該不該持續牛、豬分離的政策，意外超越諸多總統選戰規格當需正視的社會重要議題，當然這與國際外交、區域經貿綁在一起，又牽涉國民飲食健康與豬農生計，錯綜複雜，也不是我們升斗小民可以置喙，亂入「西遊記」純粹是剛好猴、牛、豬三動物被涉，像網民一樣天馬行空的湊一塊，並沒有特殊意義，更沒政治意涵，本訊依舊保有公家機關（構）該有的中立，倒是含有瘦肉精的美豬，如果真的開放進口，台糖這個國內最大企業養豬戶就不能坐視，而該有一些因應與看法。

美國豬肉可想而知，一定是冷凍進口，與國人習慣去市場買溫體豬肉有別，所以衝擊最直接的就是台糖肉品，冷凍生豬肉與加工肉都無法倖免。台糖失去的可能是價格競爭與豬肉供貨量，但唯一還可以仰仗的就是無瘦肉精，單憑這一點加上一些食安專家與媒體的推波助瀾，台糖並非完全立於「魯蛇」之地，反倒是國內豬農可能為政治人物惹不起的團體，加入TPP（跨太平洋戰略經濟夥伴關係協議）固然重要，然一旦食安旗幟高掛，以台灣社會理盲與濫情的文化來斷，一番激鬥勢必難免，台糖只消做好生產履歷、通路插牌直接明顯打上「掛保證無瘦肉精」，不管美豬進口怎麼激鬥，台糖肉品絕對還是國人豬肉採買之首選。

本訊已經多次談論到美豬議題，大選的爭辯就由他們這些政治人物或名嘴去噴口水，想清靜一點，本訊還是多鼓勵讀者看看我們用心編寫的刊物。封面故事報導的是今年民國105年，是台糖成立70年的重要紀元，台糖在這特別的時刻，有準備了哪些精采活動，我們將大篇幅地告訴讀者；同時自本期開始，本訊會蒐羅一些人文的、歷史的散文，用溫馨、關懷與情感的走筆方式，記憶作者們對台糖人、事、物的溫度，此特輯會維持一整年。

本期還有一個醞釀許久的新單元上菜了，就是「主編精選」。本訊有一個團隊在負責構思與編排，然卻很少勞動他們實際執筆，寫出他們的對生活周遭的視野，編輯群將排班輪流於每一月，寫出他們的妙筆生花，當然主編也可以從讀者的回饋中，挑出他們認為值得迴響給大家的作品，用字字珠璣交流太過，用經驗感受交換，才是我們欲求的目的。

最後，本年的農曆年假將從2月6日開始，一放就是9天，本訊為了不影響讀者每月閱讀權益，早開始著手編排二月號的內容，盼在年前可以趕工印製，讀者過年九天若覺得悶，翻翻本訊，伴著香醇咖啡或濃郁熱茶，其實這個年假也挺優的。

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