作者＝公主麵
在十多年前口福黑輪還是以一台小餐車外賣時，我就常常造訪，當時為了趕傍晚下班及晚上上課前，作為果腹的簡便晚餐。那時左營區還不是特別熱鬧的地方，附近的高雄巨蛋也還未蓋起，口福黑輪的小餐車隱身在暗巷裏。每每老闆用炭火爐火烤黑輪片，冒起的陣陣白煙總是「煙沒」了整座小小的餐車，卻驅趕不了買黑輪的人潮。生意好到有段時日，旁邊的洗車廠索性在夜晚時讓出了洗車空間，放幾張小板凳小桌子讓吃黑輪的人有地方坐著吃，而我總是享受那昏暗的燈光下，獨自品嘗烤黑輪的好滋味。
薄皮的黑輪是招牌，黑輪片外皮烤得相當酥脆，中間薄薄的一層卻相當軟嫩，一口咬下還可以聽見卡滋卡滋的聲音，配上甜辣的薑片，著實是簡單樸實又口味華麗的好滋味。此外，配上店家親自熬煮的清湯，自行灑上芹菜、胡椒粉，對當時剛出社會拿22K薪水的我來說，是CP值超高的銅板美食。
就這樣吃了幾年，口福黑輪收起了餐車，開起了乾淨明亮店面，周遭環境隨著巨蛋百貨商圈的興起、捷運站口的便利性而增加了更多的人潮，許多饕客因著美食節目報導及部落客網路宣傳慕名而來，大大的店面人潮進進出出，菜色也越豐富多元，大致分成烤物、湯品、黑白切及關東煮，推薦大家加點個芋頭米粉湯或黑白切，配個黑輪片，絕對是美味又飽足的一餐！
店家資訊：
地址：高雄市左營區立文路82號
連絡電話：(07)557-7676
營業時間：早上11:00至凌晨2:00
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更新日期
2024-05-19
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