秉持「成為亞太地區健康及綠色產業標竿企業」的願景，台糖鼓勵農民投入友善、有機農法，主動提供生產技術、行銷通路資源，亦擔任支持社會正循環的角色，除了製糖甘蔗已導入產銷履歷驗證制度，本公司更率先投入低碳農業技術研究，探索土壤碳匯之發展路徑，並與學研單位合作測試生物防治專案之效益，使土地資源得以被更有效率且安全的利用，期能發揮領頭羊的效果，帶動臺灣農業轉型。