封面故事—他的甜蜜往事-評審篇2：期待從比賽到影像資料庫的建立

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封面故事—他的甜蜜往事-評審篇2：期待從比賽到影像資料庫的建立

3月號 2020 Mar

文/國立臺南藝術大學助理教授曾吉賢

在臺灣土地上仍可見證人工走向機器生產的產業，「製糖業」一直扮演重要的歷史印記，這印記不僅只是「記憶」，更是現在進行式，因為台糖公司尚有虎尾與善化兩座製糖工廠。臺灣的製糖業是近代「工業革命」的活歷史，在農務、工務兩大系統下，作物栽培、水利工程、土壤、交通運輸、機器生產與食品加工等歷經時代演替與科技發展不斷積累成重要的「糖業生產知識系統」。另一方面，糖產業與臺灣經濟發展一起呼吸，從殖民時期到民主深化的今天，展現在公司治理、勞動人權、藝術人文、環境生態等，在社會科學與人文思辨下形成重要的「糖業文化知識樣貌」。因此「生產知識系統」與「文化知識樣貌」就是臺灣糖業重要的「有形與無形文化資產」，這些資產正在呼吸運作的製糖工廠裡，在糖業試驗研究所、各相關單位之文獻，還有復駛再生的鐵道上，慢慢以人文的細胞活絡在台糖人的記憶之中。

因此，「兒孫滿堂・記憶傳承」不只是一項「影片競賽」，也是由台糖公司啟動自己記憶工程的第一步，是珍視前輩的勞動經驗與生產技術，更是尊敬自己糖業發展歷史，試圖留下臺灣製糖生產、文化知識的紀錄行動。從這角度，參與這項活動的每部紀錄短片都是珍貴的文化資產，因為它承載了老員工重要的生命史，呈現不同職務的寶貴經驗，讓短片可以長存，日後方能知古鑑今，在未來成為重要的糖業典藏資料。當然，從鼓勵的角度上，能敘事流暢、書寫情境、結構完整、重回歷史現場、剪輯生動等影像表現上有些影片較為突出，有些影片較為不足，但，並不表示「被紀錄者」的價值有所增減。相對的，有些作品「誠意十足」、甚至「苦口婆心」，這些都是佳作，都應給予掌聲。

文化部此刻正在推動「國家文化記憶庫」，台糖也在自己的記憶土地上開始耕耘，這不是不期而遇，而是歷史的必然，因為能保存自己公司的歷史與記憶，產生的文化脈絡與軌跡才是企業永續發展的資糧，期待台糖這項「文化工程」能持續舉辦，必然結果長成臺灣重要的「糖業文化資產影像資料庫」！

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