文圖/生物科技事業部
臺灣四面環海，有著良好海洋資源，而漁民也善用此資源於彰化到高屏地區沿岸養殖牡蠣，一年養殖量約為19萬噸，已成為臺灣重要漁獲產物。牡蠣學名Crassostrea gigas，英文名Oyster，俗稱「蚵仔」，而蚵肉於牡蠣殼內取出後，伴隨產生之廢棄牡蠣殼已造成環境汙染問題，因此如何有效利用這些廢棄物轉化為資源再利用，是一個重要的議題。
台糖公司生物科技事業部朝向生質材料發展及以生物科技創造有價值的產品與服務，實踐安居樂業的循環臺灣的道路而努力，研提具體實現政府現今積極推動5+2產業策略中的「循環經濟」政策，籌設建立「牡蠣殼製成碳酸鈣生技材料廠」，以臺灣農漁業廢棄物之牡蠣殼為原料，加工轉化為具有價值的農用資源(肥料和飼料用碳酸鈣)及後續研發水產生技（食品、化粧品、工程材料等）提高附加價值，以有效創新經濟及環境價值，善盡台糖之社會責任也為循環經濟樹立典範。
秉持落實循環經濟理念於產業的發展，原規劃於嘉義縣東石鄉本公司自有農地（圍潭段圍潭小段381號土地）投資設廠，惟嘉義縣政府於107年8月15日回覆必須進行環境影響評估，因考量環評將嚴重影響本案投資計畫進度，故辦理第一次投資計畫修正，將建廠地點變更為嘉義縣大林鎮大林廠區大湖段600號。
大林廠區大湖段土地屬於本公司自有乙種工業用地，毋須進行環境影響評估與地目變更，生物科技事業部於107年9月即開始針對大林廠區大湖段建廠基地進行基本設計規劃，並完成土地鑽勘、周邊整理、道路規劃及各項統包發包手續等工作，熟料108年3月間，大林當地居民因對新型態循環經濟有疑慮而反對，且扣住不發給建築線指示確認書，為顧及地方和諧及預算執行率，故第二次修正投資計畫，將建廠地點再變更至臺南市永康區東邊寮段761地號。
永康區東邊寮段土地為本公司自有甲種工業用地，由於本投資計畫獲得臺南市政府的歡迎與支持，可有助於地方的牡蠣養殖業與循環經濟發展，因此府方以最快的速度於108年6月13日即發下建築執照，本公司終得以開始動工興建。
台糖公司投資興建之牡蠣殼回收製成碳酸鈣生技材料廠，能符合飼料、肥料、與建材等認證合格，生產線年產能為4萬公噸碳酸鈣（使用4.95萬公噸牡蠣殼，製成率82%），目前廠房棟屋頂彩鋼面板已鋪設完成，辦公棟2FL混凝土已澆置完成，生產設備則陸續安裝中，截至109年2月10日止實際施工進度為64.44％，預計今（109）年3月將啟動試車作業，6至7月正式商轉營運。
循環經濟是全球經濟的新趨勢與國際發展的主流思想，從臺灣特有農業所產生的農業廢棄物觀點來看，牡蠣對環境中二氧化碳的吸收有固碳作用，對海水有自淨的作用，肉是高級的蛋白質來源，牡蠣殼則是生生不息的可回收再利用資源，牡蠣殼生技材料廠的建立可以讓國內牡蠣產業實現閉循環（Closed loop），成為真正的循環經濟，不但可降低因牡蠣殼隨意棄置造成的景觀影響、環境污染、疾病散播及惡臭等問題，連帶可提升居民生活品質和促進地方經濟發展，可說是一個好主意，也是一門好生意。
