糖情outlook-甜蜜時光─臺灣糖業檔案特展夏日橋糖甜蜜開展

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糖情outlook-甜蜜時光─臺灣糖業檔案特展夏日橋糖甜蜜開展

7月號 2020 Jul

文 / 高雄區處吳亞璇、圖/ 高雄區處周易

台糖公司與國發會檔案管理局共同舉辦的「甜蜜時光─臺灣糖業檔案特展」，於今（109）年7 月13 日至11月8 日，移師高雄橋頭糖廠社宅事務所展出，展覽精選81 件糖業檔案文物，邀請您一起走進製糖產業的歷史現場，一探糖業檔案蘊藏的甜蜜故事。

本特展於108 年10 月在新莊檔案局展覽廳開展，展出之81 件展品為首度公開的糖業檔案，此81 件檔案記錄了40 至80 年代的臺灣糖業發展與台糖公司的經營概況，也見證了臺灣社會與常民生活的軌跡；特展於高雄橋頭糖廠展出，除了突顯特展與現地博

物館的相互輝映，更是標誌出橋頭糖廠特殊的歷史地位。

橋頭糖廠為臺灣第一座新式製糖工廠，1901 年設立迄今，已走過119 年時光，歷經日本統治、二次大戰、復原重建、關廠轉型，橋頭糖廠現已成為糖廠文化園區，同時具有11 處市定古蹟與文化景觀身分，擁有深厚的歷史底蘊，而園區內的糖業鐵道及老樹

景致，更是深受高雄人喜愛的週末假日踏青景點。本次特展的展覽場地：社宅事務所，興建於1901 年，原為臺灣製糖株式會社的會社辦公室及社長住所，迴廊與連續拱門造型的建築風格，源自日本建築師效仿歐洲傳統建築的設計，為園區內深具建築美感的建物，亦為11 處市定古蹟之一。社宅事務所的建物本身即述說著日本在臺灣的產業發展史及建築史，卸下作為辦公室與住所的任務，社宅事務所搖身一變為涵養與傳播文化的展覽場地，今日與檔案管理局的糖業檔案攜手共揚糖業文化。

本特展以五大主題娓娓講述糖業檔案蘊藏的故事，此五大主題分別為：臺灣糖業的再出發、半農半工的製糖業、火紅的民營赤糖業、穿越鄉鎮的五分車、從外銷日本到全球，主題涵蓋之面向廣且深，展覽並提供21 件檔案的二維條碼（QR Code）語音導

覽、五感體驗與場景模擬互動設施、製糖工場線上環景及紀念章戳；此次移展高雄，更特別展出未於新莊展次公開的檔案，此檔案與糖業運輸密切相關，關心橋頭糖廠糖鐵設施的朋友們，千萬不能錯過！

檔案紀錄保存前人行動的足跡，為後人提供探尋歷史的捷徑。現今藉由糖業檔案的公開展覽及多元應用，為民眾搭建連接過往糖業記憶與現時日常生活的橋樑，使更多民眾能從自身經驗出發，親近糖業歷史文化。今年7 月就攜著甘美的回憶出發吧，來橋頭糖

廠欣賞「甜蜜時光─臺灣糖業檔案特展」，一同沉浸於蘊藏百年的甜蜜。

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