雲嘉區處 洪秀怡
嘉義高鐵旁，故宮南院後院，隱藏著一個不賣蒜頭也不再製糖的舊糖廠—蒜頭糖廠，糖廠裡有斑舊老工廠，與靜靜坐在軌道的各式列車，一同訴說著當年製糖的歲月；承載多人回憶的老驛站，懸掛著辛勤工作的老鋼鐘，噹～噹～聲響，響出了糖業的盛衰，響出了多少前人的青春喜怒哀樂；仍在行駛中五分車，上面裝的不再是製糖的甘蔗，而是滿載的來園旅客，隨著車上的解說人員，一起進入糖廠的歷史時空隧道，呼嘯的防空洞、守護糖的守車、曾經風光載著長官巡視各處的巡道車、載著客人的客車、搶救用的道班車、裝著甜甜回憶的糖車與篷車，還有曾於蒜頭糖廠服務，之後流落在日本，近幾年重新回嘉的蒸汽火車650。
出了園區，一棟矗立在路旁的紅磚碉堡，俗稱八角樓，落在牆上的槍孔曾護衛糖廠無數個歲月，路旁田地生長著製糖用的甘蔗，可惜的是，2001年納莉颱風的無情，毀了工廠設備，徒留一座曾經熱鬧吵雜的老工廠，慶幸的是，老工廠在未來將以新面貌與大家見面；糖廠裡有個居民聚落—工廠村，裡面住著一群可愛的台糖退休老員工，祀奉著臺灣唯一於糖廠的媽祖廟—糖廠配天宮，再往糖廠裡面，可以見到日式建築的宿舍群，是以前糖廠長官們的家，而如今變成許許多多電視劇中男女主角的家；一旁有塊綠地，原是日式神社所在處，如今改建為公園，稱作「和園」，而另一旁有棟紅白相間的巴洛克式建築叫做「介壽堂」，再過去，有座跨過朴子溪的吊橋叫做「六家佃長壽橋」，常見遊客騎著自行車或是在橋上漫步，享受田園風光，而糖廠也屬於朴子溪自行車道的一部分，若是前來嘉義，可前來蒜頭糖廠一遊，累的時候可在台糖冰店，品嚐深受大家喜愛的招牌紅豆酵母菌冰淇淋，享受悠閒又充滿歷史的時光。
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2024-04-20
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