愛逛市集的我，只要花蓮有市集消息曝光，就會和三五好友相約前往，舉凡花蓮文創園區的「釀市集」、「希柏市集」、「海或瘋市集」、「好客市集」等市集，不同的活動都讓我有意想不到的驚喜。逛市集讓人可以放鬆，也能享受東部人的熱情與花蓮的美。這次花蓮糖廠為慶祝建廠百年，特別舉辦了音樂會和市集活動，以前我曾參加「大農大富」森林的「森林市集」，一直覺得相當有趣，現在花糖又特別舉辦「花糖市集」慶生，我當然要跟好友同來共襄盛舉！
每每漫步花糖總讓人感受歷史風味與時光交錯的美，彷彿時間在這裡停止了。365天日日營業的花糖冰棒，搭配復古風的涼亭水池，冰淇淋甜滋滋好吃的味道，讓我憶起年少的青春記憶；花糖內的糖廠街有許多日式木屋矗立，原本是老舊的員工宿舍，現在搖身一變成為日式風情旅館。市集當天我看到許多身穿日式和服的人潮同來市集現場朝聖，原來花糖提供了現場挑選和服、浴衣的體驗活動，有專人幫你穿搭、編髮，然後搭上日式配件，穿著和服漫步市集閒逛，感受置身京都的和風體驗。
漫步花糖市集，碰巧聽到弦樂演奏韓劇「鬼怪」的主題曲，忍不住駐足欣賞音樂表演，可惜本日天氣濕冷沒有陽光，否則鋪上野餐墊席地而坐，如此浪漫曲目一定更加動人；再來我們聞到「pakolongan牛棚米販旗艦館」現煎香噴噴的鹹豬肉，建議您可搭紫米飯或「哈哈」(阿美族語，蒸熟的糯米飯)、「嘟輪」(阿美族語，麻糬)，不同搭配都能咀嚼出不同的味覺體驗；然後還有「林田山鹽滷豆花」，使用花蓮壽豐、光復、鳳林小農種植的有機黃豆、黑豆製作，利用鹽滷技術讓豆花別具風味，老闆還貼心提醒，品嘗時不要切碎豆花，整塊吃更能嘗到鹽滷的獨特味道，再來還有「瑞穗小米甜甜圈」跟「My瘋味」的現烤麻糬，口味多變是大小朋友的最愛。
花糖的市集當然少不了在地的手創工藝，「鳯林慢城蝸牛趣」和「Bird鳥」都是來自鳳林鎮的店家。鳯林本為客家庄，也因原住民織布技術而重燃「客家藍衫」的獨特圖騰編織，許多織帶以數位技術編織出特有的織紋，因此衍生出許多豐富的文創商品，有獨一無二的色調、圖案的染布，鉤織出毛帽、提袋、包包等小物，吸引許多人在攤位前停留。其中讓我印象深刻的是「原砌工作坊」─光復原住民的哥哥姐姐們，向我介紹如何運用手藝加上現代元素做出時尚感的飾品，然後邊介紹配合現場音樂即時來段「走秀」，並與隔壁攤位主來段即興演唱，一搭一唱把花蓮人的豪邁熱情全散播開來，讓現場好不熱鬧。
本次參加花糖活動收獲良多，除了品嘗最愛的花糖冰品，聽著導覽漫步具有文化的製糖工場，還有各攤故事性十足的手創商品，讓我在市集的美好氛圍中，找到置身花東的生活美好。我想市集不僅只是單純的銷售而已，也提供一個場域讓大家相聚，串起地方周邊的好店，讓大家能相互交流，並藉由與消費者的互動，傳達花東藝術人文的理念，讓人留下美好難忘的記憶。
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2024-04-19
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