文、圖/尖山埤江南渡假村 陳奇聖
春天氣候舒爽，安排至台糖尖山埤江南渡假村旅遊不但可以欣賞湖畔美景及盛開的蘭花，還可享用江南渡假村精心準備的特色佳餚。江南渡假村主廚特別推薦廣式煙燻佳餚「風塘桃香沐雲手」邀請饕客們品嚐。主廚精選去骨豬蹄，蒸熟後以桃木煙燻半小時，再用高溫炸出多餘油脂後灑上焦鹽香蒜粒即可，入口肉質Q彈不膩，唇齒間充滿煙燻香氣，是團體宴客、親友聚會最受歡迎的佳餚之一。
為了滿足貴賓宴客的需求，江南渡假村主廚特別將「風塘桃香沐雲手」選入團體合菜內，每席5,000元(需收1成服務費)即可享用，另有包廂可供預訂，歡迎來電洽詢，預約專線：06-6233888轉分機3100或3200。
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更新日期
2024-05-19
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