文/ 王振愷、圖/ 王振愷、曉陽

隨著文化資產保存意識提升，臺灣許多歷史建物都在細緻的修復後，以煥然一新的面貌重見天日。在滿是古蹟的臺南市區裡，這幾年就陸續修建幾個重要建築：2014 年重新開幕、眾所矚目的林百貨，同樣選在2020 年揭牌分別以肉品賣店與咖啡店使用的戎館、寶美樓，以及目前仍在密集修復工程的西市場等。這些建築主體都從日治時期留存到現在，只是後來因為招牌或附加物覆蓋使得外觀改變，進而隨時間推進而被市民遺忘。

目前臺南修復完成的建物可以看見多為商業用途空間，在日治時期就分別作為百貨店、電影院、酒樓與現代化市場使用，位置所在都坐落在今天中正路與西門路的商圈內，這也是過去一百年來臺南城市與商業發展的核心所在。從荷蘭殖民統治開始，赤崁周邊的普羅民遮街（今民權路）就有興盛的商業活動展開；清領時期，五條港更是作為中國沿海與臺灣重要的商貨集散地；日治時期，官方將近代城市規劃帶入臺南，伴隨西門城牆拆除改為西門町，並企圖以林百貨到臺南運河段打造一條「臺灣銀座」，帶動起臺南的近代消費文化興起，一直延續到戰後中正商圈的發展。

臺灣銀座上的五層樓仔：

林百貨隨著林百貨的重新開幕，這段曾經風華的歷史也被挖掘出來，在《林百貨：臺南銀座摩登五棧樓》、《熱戀林百貨‧ 熱戀臺南》等書出版，裡頭的故事與建築空間歷史被招喚。林百貨創辦人為日本山口縣出生的商人林方一，年輕時孤身來到臺南民權路一帶擔任洋服店學徒，後來學成後自開店面並逐漸在臺南商界展露頭角。1927 年由官方與民間經營者發起成立「末廣町（今中正路）店鋪建設速成會與建築組合」，該會由林方一擔任重役，並決定結合四線道的整體規劃設計，要在末廣町上興建陳排連續的住商混合建築，該工程由知名建築師梅澤捨次郎設計。

其中由林方一創建的林百貨為這個建案最具代表性的建築，1932 年正式開幕，為當時臺南地區第一高樓，當中配置有電梯、抽水馬桶、鐵捲門等現代設備，對於市民是相當新奇的體驗，百貨共有五層主樓層加上頂樓、屋頂神社。在老臺南口中俗稱「五層樓仔」，遙相呼應著開幕相隔兩天的臺北菊元百貨，關於臺北百貨發展歷史也可參考近期出版新書《菊元百貨：漫步臺北島都》。

被臺南人遺忘的百貨店：金同成

不同於大眾對於林百貨的熟知，許多人可能不知道日治時期臺南還有另一個連棟的百貨店，更珍貴的是目前原建築體也還保留著，地址就位在今天民權路與西門路交叉口，也就是大家相對熟悉的銀樓與婚禮用品街。雖然目前因分租給不同店家，加上部分細節已年久失修，導致外觀、立面有所差異，但從陳排的商店街屋格局仍能遙想曾經的風華。金同成商店由臺南商人邱天賜（1888-1952）成立，他曾任臺南和洋雜貨商組合長、臺南總商會副會長，1907 年最初先開設洋貨店並兼營和服店；1932 年邱天賜見到末廣町改造的成功，興起能在西門路上建造媲美林百貨連續店面的念頭；最終靠著自己累積的財富，於1940 年完成連續20 棟、三層樓的金同成百貨店，可說是殖民時代裡少數臺灣人自己打造的百貨店。

可惜好景不長，1945 年美軍轟炸臺南市區，辛苦建成的店面整排被大火燒毀，只留下基礎鋼架殘骸，在戰後初期邱家又花了四年光景逐一修復。後來隨著邱天賜病逝、洋貨買賣利潤降低等因素，1961 年邱家結束金同成的百貨營運，成排商店改為出租使用直到現今。這段短暫輝煌的百貨店歷史隨著金同成招牌卸下而落幕，早已被臺南人所遺忘，但所幸原建物仍舊存在，未來還是有修復重建的可能！

臺灣銀座上的五層樓仔：林百貨