封面故事—第四波咖啡．正夯-漢藥、咖啡融合出懷舊時光

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封面故事—第四波咖啡．正夯-漢藥、咖啡融合出懷舊時光—保生堂漢方咖啡館

3月號 2024 Mar

封面故事—第四波咖啡．正夯-漢藥、咖啡融合出懷舊時光—保生堂漢方咖啡館

藥桶老舊又斑剝，排開後創造出另一種視覺美感

文、圖/YOYO

說起老房子往往就讓我聯想到迷人的咖啡館，我常常尋覓它的蹤跡，深怕錯過與他的不期而遇。

如果您有機會到北港朝天宮一遊，有間漢方咖啡館可不能錯過。它是日治時期留下來的百年老屋，前身還是當地知名的老中藥行，這間咖啡廳叫「保生堂漢方咖啡館」，原汁原味的建築風貌，還有許多特色飲品、餐點，都能滿足喜歡在老宅品咖啡的人。

來北港朝天宮的人一定有印象，廟前長長的商店街，販賣讓人回味無窮的庶民美食，有臺式大餅、花生糖、涼糕等，還有許多古早味的飯食，搭配老街懷舊氛圍，彷彿時光倒流回到農業時期，而這家咖啡館就「隱藏」在這些老鋪之中，如沒人引路往往容易錯過它的身影。

第一次來訪是午後近黃昏的時刻，一到門口即讓人感受百年老店的氣勢，騎樓下掛著兩只大大的紙燈籠，替代了俗不可耐的傳統招牌，燈籠上寫著「手沖茶」和「義式咖啡」的毛筆字，新舊融合完全沒有違和感，反而讓店裡多了一份文青味。

門口以中藥行的藥櫃作為櫃台，全店採自助式點餐，拿到放在門口的Menu即自行入座。

我與友人想找一個座位考慮許久，因為每個角落皆具獨特風格，讓我們頓時選擇障礙。

這裡擺放著以前中藥行留下來的老物件，我個人獨鍾入口整齊排放的生鏽鐵桶，它們原是放藥材的容器，外表雖然老舊又斑剝，但是排開後反而創造出視覺美感，不凌亂也很有秩序感。店內許多老道具讓訪客都很好奇，如藥櫃、燒瓶、水壺與容器，只是簡單擺設就能襯托出懷舊氛圍，它們雖靜靜地排列在角落中，卻也能讓老屋大大加分，散發出另一種風味。

保生堂漢方咖啡館除了前身為中藥行外，更是北港「武德宮」的發源地，雖然遊客都知道北港朝天宮，但武德宮也是香火鼎盛的財神廟，它還是全臺五路財神的開基祖廟。而保生堂漢方咖啡館原本就是武德宮的舊址，後來蓋了新廟遷移才變為中藥行。館內特別有區域以玻璃區隔，就是當初供奉神明的位置，也成為店內獨特的風景。

如果有空來北港一遊，記得來這裡朝聖一下，點杯特色的漢方咖啡，例如人蔘咖啡、枸杞咖啡或是名字有趣的「甘檸涼」調和飲，都是相當有特色的飲品。保生堂咖啡館營業時間並不長，大約晚上7點就會打烊，我喜歡選擇黃昏時刻拜訪此地，點一杯咖啡看著窗外昏暗的幕色與燈籠的微光，讓人感到寧靜又優雅。

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