文/編輯部
2025 年，是個值得我們深深回望的一年。80 年前的8 月，二次大戰落下帷幕，臺灣自日本殖民統治中解脫，迎來新的政經篇章。隨之而來的，不只是政權更迭，更是一場全面性的社會重建。而在這樣的時代洪流中，台糖公司於民國35 年（1946）誕生，接手日產糖業，開啟了長達25 年的黃金年代，也為戰後臺灣經濟奠定了堅實的基礎。
因此，我們將114 年8 月號《台糖通訊》的封面故事定為〈糖業榮光—台糖公司戰後的黃金年代（1950–1975）〉，不僅是為了記錄這段壯闊歷程，更希望能從過往經驗中汲取前行的能量，開拓世代共好的新風景。本期封面故事共分為五個篇章，從糖廠修復與外匯貢獻、蔗農制度保障、農業外交輸出、糖廠社區建設，一直到時代總結，立體描繪出台糖在戰後臺灣經濟與社會中不可或缺的角色。
本期也特別收錄〈鈴木藤三郎・百年糖業歷史〉專題報導，這位跨越語言與時代界線的「糖業傳奇」，帶給我們一種超越邊界的視野與敬業精神。這篇報導不僅喚起臺日糖業交流的歷史記憶，也讓我們更深刻理解何謂跨文化的農業共同體。
此外，在面對當代消費者對食品安全與永續關注的趨勢中，我們亦以〈糖安心萌力全開〉與〈台糖食材義煮〉兩篇報導，闡述企業如何將農業信仰與創新實踐，轉化為城市生活中的具體溫度。無論是走進超市的那一顆安心鳳梨，或是義煮活動中一鍋鍋傳遞善意的料理，我們都看見糖業與生活之間的微妙鏈結。
除了產品與日常生活的接軌，台糖在公共文化參與上的積極角色也在本期中多有著墨。〈2025 屏東夏日祭〉與〈蜜鄰臺北和平店〉兩個篇章，展現品牌跨越空間與世代的在地互動。這些故事告訴我們，糖，不再只是工業產品，更是情感、地方、文化與永續的交匯點。值得一提的是，〈資訊補給站〉與〈業務特寫〉欄位也持續關注科技與農業的對話，從AI發酵的探索到ROC29 蔗種的推廣，再到尖山埤龍眼季、長榮沁園春交流等活動紀實，展現出台糖多角化布局下的豐沛能量。
過去與未來的界線，從來不是用來切割，而是讓我們得以站穩腳步、策馬前行。我們願《台糖通訊》能繼續在知識、情感與土地之間，搭起一座座連結的橋樑。最後謝謝你翻閱這一期，
也邀請你與我們共同思索：在下一個時代，我們要書寫怎樣的糖業故事？
