編輯室報告-編輯室報告—文青當道，何妨來蜜鄰坐坐!

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編輯室報告-編輯室報告—文青當道，何妨來蜜鄰坐坐!

9月號 2018 Sep

台糖設置蜜鄰店也有二十年了，日前特意改裝了位於新北市永和區的民權店，無非營造更親民的店面，讓周遭鄰居視為可信賴的服務站、讓匆忙的過客願意駐足入內喝杯咖啡。認真仔細綜觀方圓百公尺，臺灣的四大超商幾乎都有據點，台糖蜜鄰何來突圍之計，這項店鋪的改造風格就成為決勝的第一要務。
    本訊於上（8）月號有稍微報導過這家蜜鄰店展新貌，所用的資材來自糖廠倉庫中的破損木料，在老師傅的巧手下，一一化腐朽為神奇，入店所見，處處可聞糖廠意象，更濃濃散發文青小品味，陸續獲得一些媒體的報導，也對廢材轉資源的珍惜意識，又具體落實一件觸手可及的案例。
    當然，有實作就得讓人知曉其中緣故，編者被捲其中，曾在FB寫道：
     為了永和蜜鄰店的木桌椅，Boss交代要寫段由來，放在桌面介紹。
     承辦帥哥A先寫一段，請文青B改：
     「本店木桌椅源自糖廠倉庫殘缺的木料，透過老師傅的巧手，輔以其他資材而組合裝訂，不單獨具匠心，亦是零廢棄，俯拾皆資源的典型代表作。」
     主管C不滿意，自己動手改：
     「本木桌椅主要材料來自台糖公司停閉糖廠倉庫使用的木料，經過台糖公司整理與木工師傅的巧手，輔以其他資材釘製而成，獨具匠心並賦予舊木材新生命。在本店您處處可見台糖公司珍惜資源再利用、落實循環經濟的用心。」
     隨後主管C自覺仍不夠好，請經理D邀文青B出手幫忙。
     經理D客氣向文青B求助，於是求到：
     「匠心獨具的老師傅，將糖廠庫存木料組合裝訂，讓資源循環風吹進本店；擇一隅雅坐品飲，城市的流動，瞬間由快而緩，由緩而靜，由靜而得。」
    所以有了上述的故事，來到該店更知曉的不是糖廠人的有心營造，還有用心要去給客人的心境感受。必然有人問到，同樣請益文青B，怎麼帥哥A跟經理D差那麼多？道理也很簡單，文青B認為，整篇重改不就是宣告帥哥A寫廢文，意寓之深，又是故事的另一章節。
    編者以上面為楔子，除了要請讀者多光顧永和蜜鄰店外，無非也是想導引本期通訊的封面故事。糖廠是許多臺灣人的共同記憶，全盛時期的糖廠有42座，戰亂毀掉部分，又因大環境變遷，如今全臺只剩4座在製糖，但這已是包含新近位於台中港非台糖體系的一座糖廠。而那些停閉的糖廠都用來做些什麼？怎麼重生利用？怎麼賦予轉型再顯風華？就是本期封面故事的重點。當然同這一期還有許多報導，於此不予贅言，因為上一期的木工老師傅有引起迴響，所以本期要特別強調家有一老如有一寶，而且還是國寶級，也因為他的聖手捻來，木桌椅獲得生命，才有機會重見於蜜鄰店，當然也才有文青B的作品，林林種種，似乎也是一種循環。

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