業務特寫-台糖安心豚讓飯糰更加分—桃園「好飯糰」超夯！

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業務特寫-台糖安心豚讓飯糰更加分—桃園「好飯糰」超夯！

6月號 2022 Jun

文、圖/糖安心

現代人們時常因為忙碌、趕時間上班或減重，早餐總是隨便應付甚至忽略。然而，經過一整晚無進食的睡眠後，適當的攝取熱量是很重要的。「一年之計在於春，一日之計在於晨。」，美好的一天就應該從美味健康的早餐開始，好好的吃一頓早餐，儲備整天的活力來源，迎接接下來各種挑戰與驚喜。

各位讀者們早餐都吃什麼呢?筆者非常喜歡飯糰，白米飯包覆著豐富的內餡，既提供身體所需的營養，也滿足口腹之慾。向大家推薦桃園民權路文昌廟對面的「好飯糰」，是在地人極力推薦的真材實料手作本丸。菜單上飯糰的命名很有趣，有「好限量」(溏心蛋)、「好傳統」(沒有蛋)、「好雞蛋」(荷包蛋)、「好蔥蛋」、「好素食」、「好神祕」等口味，其中「好神祕」有爌肉及打拋豬肉可以選擇，也是大家強力推薦必吃的品項。

好飯糰的糯米飯香Q、份量適中，與各種餡料份量比例搭配得天衣無縫。不僅如此，還拌入富含膳食纖維、具極高營養價值的紅藜，為純潔雪白的糯米飯增加視覺效果。內餡的爌肉是使用「台糖安心豚」附皮五花肉（三層肉)，一塊爌肉同時含有膠質滿滿的豬皮、適量的肥肉與瘦肉，滿足我貪婪的味覺。他們的爌肉肥瘦洽當、滷得極為入味不死鹹，搭配酸菜更是提升整個飯糰的清爽感。而打拋豬是使用台糖安心豚豬絞肉，剛剛好的顆粒口徑，好入口又不失口感，以塔香微辣異國風味拌炒是時下年輕人的最愛，吃一口就令人食慾全開。

此外，當然也少不了飯糰裡的靈魂人物-油條，香脆傳統的好滋味是每次吃飯糰時最期待的環節，再搭配肉鬆跟菜脯簡直是絕配。也能另外加點蔥蛋、荷包蛋、溏心蛋或皮蛋，溏心蛋金黃色澤蛋液微流動的樣貌令人一見傾心。這樣一顆豐盛飽滿熱騰騰的飯糰，握在手中溫暖而踏實，彷彿一天的煩惱都能迎刃而解。如此用心挑選食材、使用健康豬肉來源，在早餐店俯拾即是的情況下，不畏懼劣幣驅逐良幣，堅持真材實料的店家彌足珍貴，盼消費者都能重視所食之物，支持用心製做的店家。

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