文／秘書處
最近跟風看了火紅日劇「First Love．初戀」，雖然說純愛劇情免不了老掉牙橋段，但日劇總善於細膩刻劃小人物生活與情感，將百看不膩的劇情放入八、九○年代的集體記憶中。例如進戲院看鐵達尼號二刷、三刷，仍止不住熱淚盈眶；在愛情友情周旋的年少時期，晚上總占著電話熱線不放，一旦家中有人拿起話筒，有種被竊聽的不安感，旋即湧上心頭。那些過往隨著季節更迭，離散在腦內海馬迴中，直到被劇中的場景觸發，才又將記憶碎片拾起、縫合，這些被喚醒又重新編程的記憶，成為黏在心頭的回憶。
這些老梗、老套、老氣、老掉牙的物件或場景，不是古代歷史的老，而是近代的老，一種Old School 的時代感。過去我們會用「老派」一詞來揶揄對方：「欸！你很老派耶！」，那種調侃的語氣，你我都熟悉也不過。然而這年頭因疫情使然、經濟停擺及新貨幣橫空出世等諸多因素，許多百年老品牌隨著劇烈動盪的局勢瞬間瓦解，更別說要留住巷口那滿是回憶卻還沒來得及記住的小店，熟悉的事物漸漸消失在我們存在的空間中，如一張藤椅、一包橡皮糖、一顆彈珠，或是一扇窗花⋯⋯
本期封面故事就讓老派當道，一起跟著編輯部探訪街頭老甜味。臺灣仍有許多糕餅店遵循古法製作，並沿用台糖早期砂糖品項至今，保存了日治時期的甜蜜滋味。編輯部小編鑽入臺南巷弄老店、基隆廟口、屏東市街裡，帶領讀者一起回憶吃甜甜過好年的童年。除了老餅、老零嘴外，我們也報導了在日本樂天上架的臺灣風商品－台糖黑糖薑母茶、沖調飲品及穀麥片，也是年節在家享用及送禮的最佳選擇。
隨著疫情的趨緩，推薦您吃尾牙春酒的同時，可選擇台糖長榮酒店一泊二食方案度假去，也別忘了順手帶盒「台糖米鳳梨酥」作為體面不失禮的伴手好物。順應年節，台糖阿凱師教大家如何用安心豚料理一桌圍爐年菜，全家大小捲袖參與，過年圍爐不再讓婆媽辛勞奔忙，即可輕鬆上菜！
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更新日期
2024-05-12
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