93年9月組織再度改造，資產管理中心高雄區營運處改隸為本公司「高雄區處」。 整併原高雄營運處(63年設立)、高雄廠及旗山糖廠三單位，104年10月考量區處經管土地之區位、農場分布情形以及糖業博物館、橋頭資產課、園區鐵道課等部門均位處橋頭地區等因素，基於活化資產與提升行政管理效能，處本部遷移至現址橋頭糖廠。

高雄糖廠舊稱「橋仔頭糖廠」，是臺灣第一座現代化機械式製糖工廠，創建至今已有百年歷史，被列為市定文化景觀。製糖工場、日式木屋、防空洞、紅磚水塔等昔日古物保存完好；沿襲自日治時代的社宅事務所與俱樂部不但具有歷史意義，外觀面貌也是一絕，為日本人模仿荷蘭在東南亞殖民地的建築，除了架高的地基外，迴廊與連續拱門仿自歐洲建築風格。

橋頭糖廠相當重視糖業文史的保存與利用，廠區內並留有藝術者之創作，與糖廠景物融為一體，成為最佳的裝置藝術。橋頭糖廠園區與高雄花卉農園中心之間由觀光五分車連結，兩邊的設施特色迥然不同，是學校戶外教學的最愛。

資產業務：
轄管土地範圍為高雄市鹽埕區、鼓山區、前金區、苓雅區、新興區、小港區、前鎮區、大寮區、仁武區、鳥松區、鳳山區、林園區、橋頭區、楠梓區、左營區、大社區、岡山區、路竹區、阿蓮區、燕巢區、梓官區、彌陀區、湖內區、旗山區、美濃區、杉林區、內門區、六龜區、甲仙區、大樹區等31行政區，管理高雄市轄區內土地約6,143.36公頃。辦理土地出租、地籍管理、土地稅籍管理、地權管理、土地出售、土地巡查、被侵土地處理、環境維護。

農場業務:
土地領管範圍-高雄市，管轄有9處農場
主要業務係以辦理農地租賃相關事宜(協助農民遞送申請書、待出租土地諮詢、履約管理......)、農地維護管理、造林地維護、林木(苗木)銷售、各類景觀綠美化工程及施工提升農地利用效率及活化為主，其服務對象以直接從事農業生產的農民居多。

土開業務:
辦理自合建開發、建屋出租、產業園區規劃、學生宿舍、設定地上權及出租務停車場等業。

文創與休閒：
現地台灣糖業博物館、廠區導覽、烤肉、五分車經營及攤位、場地出租、產品展售、冰品販賣、廠區內房舍再利用、橋頭糖廠文化園區環境教育。