背景與目標
臺東池上牧野渡假村擁有大面積豐富的草地資源及牛、羊、雞等動物，適合參考美國維吉尼亞州波里費斯農場(Polyface Farm)的資源運用方式，興設為永續循環農場。
執行情形
- 草地與生物循環：牧場採分區輪牧管理牛隻，牛隻糞便較易集中散佈於各小放牧區內，回到土壤以提高草地肥力，生長之牧草再提供牛隻食用，運用草地資源及動物天性，使牧草與動物間形成一個完整循環。
- 錯置資源循環再利用：運用園區的資材製作堆肥，將農場產出之「廢棄物」(動物糞便、廚餘、枯枝落葉、雜草木)轉換為農場土地所需的「肥料」，應用於園區景觀花木及農作物栽種之肥料，減少外購肥料之費用。
- 在地夥伴關係連結：永續農場計畫結合園區動物資源發展生命教育及傳達友善環境之理念，連結NGO團體臺灣野灣野生動物保育協會與整合地方資源，使園區成為池上在地的夥伴。
未來發展藍圖
- 結合既有住宿、餐飲及循環農牧之規劃，提升軟、硬體導覽服務品質，結合當地森林資源，發展深度的產地體驗旅遊。
- 以定點市集等方式提供在地小農販賣農產品據點，並利用在地食材創作特色料理，發展在地好旅行。
預計效益
- 農業資源循環利用，減低生態環境負荷：渡假村之廢棄物循環利用，如動物糞便、廚餘、枯枝落葉、雜草木等回歸土地，不僅可以改善土壤性質，提高土壤生產力，亦可協助解決廢棄物污染問題及減輕生態環境負荷。
- 持續推廣循環經濟，將農業循環零廢棄目標深耕東部地區：將池上牧野永續農場就農業循環具體成果擴充，協助規劃相關農業設施，實踐循環農業，發展可資執行之商業模式，及兼具教育性之場域。
合作對象及機會
- 期與在地教學機構合作，運用園區空間作為循環農業交流與推廣，不定期辦理循環農業為主題的課程。
- 可提供場域，與在地返鄉青年合作規劃市集平台，連結在地生產者與消費者，建立友善農產的通路與關係。
