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全蔗利用加值化


背景與目標

1.百年的臺灣糖業,隨著國際糖價起伏多變,歷經多次轉型與蛻變,目前在國內雖僅剩兩座製糖廠與一座煉糖廠,仍秉持企業永續發展與善盡社會責任之核心價值,透過產品加值化、再生能源及水資源再利用等創新製程,以最大限度利用每項資源來創造價值,並減少對環境衝擊的影響,為甘蔗全利用產業創造高附加價值,不僅有助於落實糖業永續發展之目標,同時為下游客戶共創雙贏的價值做出貢獻。
 
2.由於企業取得原物料的競爭與處理廢棄物的成本不斷增加,以及鍋爐廢氣排放標準加嚴趨勢,本公司期透過產品與製程的重新設計,將糖業製程中資源加值再利用,並達到零汙染、零排放、零廢棄的目標,進而成為糖業循環經濟之標竿企業。
 


執行情形

1.藉由糖業製程之物質流資源盤點,從現況找出尚未完全被循環利用或利用方式有待改善的資源,從源頭重新設計高效率之新製程與高質化新產品。
 
2.透過舉辦各種新技術發展趨勢論壇,提供學習國內外專業技術的交流平台,同時讓同仁更深刻了解糖業循環經濟的重要內涵。
 
3.持續積極開發各種先進新技術,藉以驗證各資源與製程整合之技術可行性,進而建立完整全蔗利用之新模式。
 
4.在虎尾糖廠建置一套高品質糖漿生產設備,提供多元客製化的黑糖糖漿、二砂糖漿及甘蔗糖漿等風味液糖產品,並評估開發生鮮甘蔗汁、蘭姆酒與甘蔗高纖粉等加值產品。從減少能源消耗的觀點出發,種蔗生產生鮮甘蔗汁比其生產蔗糖或糖漿更具有優勢,所需單元操作節點較少,所使用的能源亦較少,符合循環經濟理念。因此經由資源與產品之重新設計,以期降低製程能耗達到綠色生產與資源循環高值化再利用之目的。

5.原本為農業廢棄物之蔗渣經半腐熟程序後提供菇農製作菇包,作為食用菇種植介質,有效延長資源生命周期,轉廢為資。

6.善化、虎尾兩座製糖廠於110年度陸續取得農委會「農產品產銷履歷驗證」標章,可提高消費者對本公司製糖產品信心,進而提高產品競爭力。

未來發展藍圖

1.發揮擁有豐富生物質資源優勢之綜效,利用糖廠既有廢棄物(如蔗渣、濾泥等)積極配合政府開發生質能源技術,以達淨零碳排環境永續的目標。

2.積極盤查甘蔗糖業從種植到產品生產過程包括用水、能源、溫室氣體排放等資料數據,以因應下游供應鏈客戶在產品碳足跡盤查的需求,共同攜手邁向淨零碳排的時代。

3.國內甜味料市場已不拘泥於單一甘蔗固態糖的使用,而是逐步走向固體糖和液態產品混搭使用方式,用糖廠商關係其盈利,以產品差異化、操作方便性及運輸流通性等因素為考量,因此糖品供應端需適時調整產品生產線,以因應消費端需求之快速變化。
 


執行效益

1.糖品高值化、蔗渣菇類栽培替代介質及蔗渣氣化技術評估等,不但可增加公司營收,創造附加價值,同時落實資源循環再利用的目標。

2.目前糖廠既有之廢棄物如蔗渣、濾泥、煙灰糖蜜等,透過糖業循環利用和糖業高值化,使糖廠營收增加約1.13億元/年。

3.蔗渣目前7成燃燒作為汽電共生之燃料,產生的電力(約1,000萬度電)可供糖廠製糖期使用,刻正評估透過鍋爐能源效率提升與設備更新改善,以符合取得國家再生能源憑證(T-REC)之標準為目標。

4.甘蔗含有70%水份,製糖過程經蒸發回收,可供糖廠部分用水,製糖期可減少地下水用量約92%。
 

相關檔案:

合作對象及機會

1.有機甘蔗或產銷履歷甘蔗契約種植。
對象:對甘蔗友善種植有興趣之農民(具有青農身分尤佳),自有土地或向台糖承租土地皆可。
合作項目:有機甘蔗或產銷履歷甘蔗種植,並以契約保證價格收購。
 
2.蔗渣菇類培養介質循環利用。
對象:太空包養菇業者、堆肥業。
合作項目:蔗渣加值循環利用。
 
3. 蔗渣RDF5能源加值利用。
對象:氣化爐設備業者、產熱製能業、生質造粒業。
合作項目:糖廠廢熱與蔗渣能源再利用設計規劃。
 

相關Youtube影音:
小水寶再生旅遇記-進擊的糖廠
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