台糖公司為國營企業以農立業，且擁豐富的土地資源，2000年起率先推動有機農法，進行有機水稻栽培，嚴選基地區塊完整、隔離條件優良之優質農場為有機栽培基地，並利用蔗渣所製成的有機堆肥改良土壤、提升地力，而栽培過程符合農委會訂頒「有機農業促進法及相關子法」規定，業務範圍涵蓋有機米、有機蔬果及有機質肥料等三大項，並以「提供新鮮、優質的有機農產品，讓消費大眾吃的安心又健康，達健康、生態、公平、關懷之優質綠色產業為發展願景。

• 有機米：有機水稻田分布於中南部縣市及花東好山好水地區。
• 有機蔬果：於雲林、台南、高雄等區域建置有機園區，主要農產品為有機葉菜類及根莖瓜果類。
• 有機質肥料：生產地點位於虎尾、新營、善化等地區，利用本公司製糖之蔗渣副產品進行翻堆發酵，產品主要使用於培育富含有機質之健康土壤。

1. 嚴選自營農場：台糖自營有機農場栽種有機水稻，大面積且獨立種植區域，隔離環境佳，鄰田污染風險低，栽培管理更嚴謹。
2. 獨特蔗渣有機肥：施以台糖公司獨特自產蔗渣有機質為基肥，提升土壤有機質、改善土壤結構。
3. 有機米專用米廠：台糖有機米碾米廠為全台少數碾製有機米專用米廠，保證安全無污染。
4. 專業生產流程：自種植、採收、烘乾、冷藏、碾製、包裝等流程，皆台糖公司自營嚴加管控，一貫化專業生產流程，品質安全有保障。
5. 有機驗證合格：每批有機稻穀皆有驗證單位把關，並通過農藥殘留檢驗合格。
6. 新鮮現碾：接單生產，新鮮現碾，讓消費者享受新鮮、健康、優質、美味的有機米。

生產概況

台糖公司自民國2002年於高雄區處花卉農園中心有機蔬菜生產基地取得MOA驗證，開始有機蔬果生產，2007年起陸續建立臺南善化有機園區、雲林斗六有機園區、高雄燕巢有機園區及2017年臺南官田有機園區，生產品項包含有機葉菜類、有機根莖類、有機花瓜果類及有機水果。為促進臺灣有機農業永續發展，108年推動有機契(合)作，協助有機農民農產品銷售，並提供消費者更多樣化有機蔬菜。

台糖有機蔬菜栽培方式

「尊重自然、順應自然、適地適種」為原則，不使用化學肥料及農藥。以達生產、生活、生態之「生態農業」。

1.  園區環境：蔬菜栽培園區具絕佳隔離帶，不易受外界之污染，田間生態豐富。

2.  栽培方式：建置溫網室及簡易網室，阻隔病害蟲入侵危害，並防止雨水沖刷, 使用糖廠製糖之副產品蔗渣及糖蜜，再混合各種植物渣粕調製而成之自製有機質肥料。定期進行水質及土壤抽驗，生產之有機農產品不定期送SGS進行農藥殘毒檢驗，以符合有機規範。

3.  病蟲害防治管理：台灣地處亞熱帶地區，作物病蟲害嚴重，有機栽培病蟲害防治宜採預防措施，病蟲害防治則採用微生物(如蘇力菌、枯草桿菌)、天敵(如草蛉釋放)、物理(如套袋)、植物萃取液(如苦楝油)及性費洛蒙(如斜紋夜蛾性費洛蒙)等多種天然資材，利用生物間相抗衡的作用達防治功效，並逐漸建康自然生態平衡。

4.  適時適地適種：依據蔬果特性及生長季節種植，以生產當令高品質健康之農產品。

台糖有機蔬菜好吃的秘密

1.  栽培基地：建置溫網室防護網保護蔬果，適時人工除草，定期進行土壤檢測，利用自產之蔗渣或有機稻殼進行土壤改良，成長過程中添加自產之有機粒肥以增加有機蔬菜生長所需營養。採用符合有機規範之天然防治資材。

2.  保持新鮮翠綠：好品質的有機蔬菜是同仁每天皆細心照顧的成果，有機蔬果田間採收後，經過預冷處理以鎖住蔬果的鮮翠，包裝後至運送全程冷藏保持蔬果新鮮度。

訂購專線

負責人：有機蔬果營運中心 鄧先生、傅先生
電話：(06)3378167
傳真：(06)3378516