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高效植酸酶組合

飼料原料組成約有7成以上為植物性來源，植物中的磷約有2/3以植酸磷的形式存在，若能經酵素分解後所釋放之磷，即為高生物利用性之磷，且可直接取代即將耗用殆盡之無機磷(磷礦)來源。另外，植酸亦為抗營養因子，會與礦物質、蛋白質、胺基酸等營養物質結合，降低營養物質的利用率。因此，植酸酶已成為飼料中必須添加之飼料酵素。 台糖植酸酶為一複合式磷酸酶，可於胃開始即作用，快速消除植酸之抗營養性同時快速釋放可利用之植酸磷，多位點的作用，可將植酸分子上的6個磷酸根完整釋放，起到真正可將無機磷減量使用，降低飼料成本與對環境之衝擊之效用。
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