為推廣糖業文化，台糖每年不定期於各糖廠辦理系列活動，並結合在地產業、人文環境特色，推廣文化觀光。

• 2023/12/12烏樹林園區為配合電影【大濛】拍攝取景，敘述1950年代臺灣小人物悲歡離合故事。劇組租用烏樹林園區SL370蒸氣火車及成功號客車廂，於新東線旗站附近拍攝。
• 2023-1/8、3/5、4/3、5/13、7/15、8/19、9/16共計辦理7場烏樹林園區的特色招牌活動-「小小糖鐵英雄體驗營」，宣揚糖業文化。
• 2023年8月，高鐵月刊編輯部派專人至烏樹林休閒園區拍攝烏樹林五分車站及五分車列車動態行駛畫面。並於2023年9月出版的高鐵月刊專文介紹烏樹林五分車。
  

• 2023/01/23-24「賀新年 鬧市集 體驗X改變」
  街頭藝人魔術氣球表演、美食微市集、玩小遊戲送造型氣球、憑車票按讚分享送文創隨身風扇。
• 2023/4/3-4「普天童慶 童樂會」
  街頭藝人魔術氣球表演、按讚分享玩戳戳樂、設置許願牆讓小朋友塗鴨留言。
  

• 2023/8/19~27舉辦「橋見歷史-台灣糖業博物館在地亮點計畫」，包括下列4項活動：
  1.   糖業文創節8/19-20  創意市集、實境解謎
  2. 百年聖觀音祈福8/26-27
  3. 防空洞藝術節8/26-27
  4.   橋見歷史導覽8/19-20、8/26-27
  
• 2023/9/15-2024/12/10與環境部攜手合作，推出實境解謎遊戲「鴞之宇宙RPG-內特尼羅鎮(Net Zero)」，透過解謎遊戲，讓民眾了解糖業文化及綠生活環境知識。
• 2023/10/4~11/6舉辦橋頭糖廠「製糖文化教育推廣與永續經營計畫」，包含3項推廣活動:
  1.  糖的華麗轉身工作坊11/6、8、10、13
  2.  鈴木藤三郎特展交流工作坊 11/16
  3.  製糖文化教育推廣交流10/4、13、11/6、7、8、13、15

2023/6/8~11；9/6~8舉辦「溪湖糖廠產業知識共學暨教育推廣計畫」，包括下列5項活動：
1.  一日冰店店員體驗
2.  走進湖糖奇遇記繪本-溪湖糖廠走讀活動
3.  晨光中的美術教室 蔗渣盆栽DIY
4.  溪湖糖廠搜神記參觀/湖糖大冒險解謎遊戲體驗
5.  湖糖奇遇記新書發表導讀分享會

2023/5/8；8/19~9/1；10/7舉辦「月眉糖廠永續教育計畫系列活動」，包括下列3項活動：
1. 認識家鄉：從地圖看見月眉共學課程
2. 蜜糖偵探遊戲式導覽
3. 糖業科學趴大工廠小實驗-主題成果活動

2023/7/29舉辦「2023小小店長&小小經理體驗活動」，讓小朋友扮演展售中心店長及日式旅館經理，藉由工作體驗親近糖廠。

2023/10/7蒜糖五分車延駛路線挺進至故宮南院。是全臺唯一直接開進國家重要文物典藏機構的鐵路，藉由復刻舊時客運糖鐵「藍皮車廂」的樣貌，及獨「嘉」有冷氣的五分車「尋蜜號」，帶領旅客從現代化的鐵道設施，沿著鄉村田野穿入百年糖廠，再緩緩駛入蘊藏千年文化的故宮園區，感受追尋甜蜜的文化旅程。

屏東地區年度盛事「萬丹鄉甘蔗祭」，於2023/11/25、26一連兩天在萬丹甘蔗育種場舉辦，由萬丹采風社與台糖砂糖事業部共同承辦，本次活動由千人鄉民沿著舊五分車鐵道健走，亦有古早牛車乘坐體驗、射竹箭、削甘蔗等趣味活動，讓民眾體驗早期農村生活。

虎尾糖廠2023/2024 年期製糖開工典禮於2023/12 /15由台糖董事長楊明州及雲林縣副縣長謝淑亞等人一同舉香祝禱，並將綁有紅緞帶的甘蔗丟進甘蔗輸送機，進行拋蔗儀式象徵著正式開工，祈求製糖開工期順利。虎尾糖廠的煙囪冒出陣陣白煙及聽到火車鳴笛聲就知道糖廠開工啦！製糖期間糖廠周圍聞到陣陣蔗糖香味與甜蜜的甜味，這是虎尾鎮獨有的味道及景象也是居民們特別的記憶。

善化糖廠2023/2024 年期製糖開工典禮於2023/12 /19 由董事長楊明州率領團隊一同舉行製糖開工典禮。典禮並遵循傳統「廍動」祈福儀式，將甘蔗拋入甘蔗輸送機，正式啟動製糖期。當日卡車從各地農場採搬新鮮甘蔗，漫步善糖園區的居民及遊客，遠眺高聳入雲的煙囪悠閒吐著白煙，隱約聽見古老製糖機械規律的運轉聲，標誌著屹立南臺灣百年的「善化糖廠」將開工製糖。

　　過去糖鐵除了供糖廠製糖期間運輸之用，部分線路因貫穿於人口較密、物產較豐富之地區，對地方與社會經濟與繁榮多有貢獻，當時，大部分的人皆利用五分車通勤、通學；而連接貫通各糖鐵的「南北平行預備線」則還有國防的特殊性質，如今糖鐵雖盛況不再，但其所蘊含的歷史、產業及文化價值卻絲毫不減。

　　台糖公司為結合糖業文化與休憩觀光，已擇5個老糖廠將之轉變為觀光五分車園區。