台糖公司積極推動多角化及轉型，目前共有砂糖、生物科技、精緻農業、油品、畜殖、休閒遊憩、商品行銷等7個事業部，我們已從「單純砂糖產銷事業」之傳統農業加工業，逐漸轉型為涵蓋農、工、商及服務業等多角化之綜合事業體，努力朝向「成為亞太地區健康及綠色產業的標竿企業」目標邁進。
台糖擁有大面積土地及豐富農業種植與加工經驗，在糖業、養豬及蝴蝶蘭方面擁有核心技術與利基，事業版圖擴及美國、加拿大及東南亞等地。產品銷售及服務的主要地點在臺灣，僅部分養豬及花卉事業在臺灣以外的地區。
- 轉投資
配合本公司整體之轉型策略，在投資評估團隊分析下，藉由公司具優勢之土地、資金、技術等資源，尋找合作對象，建立合作關係，並累積專業評估與投資管理經驗，培養更厚實專業能力。
目前台糖公司投資合作領域主要業務包含西藥、家畜飼料、高鐵、發電業、砂糖、生技類公司股票、生技醫療用品等。17家國內外轉投資民營事業，截至2020年底投資總額計約59.92億元。國內部分有輝瑞生技等14家，投資額度約52.14億元，占87.02%；國外部分有越台糖業等3家，投資額度約7.78億元，占12.98%。2020年完成轉投資「東糖能源服務股份有限公司」入股案。
本公司配合政府「五加二產業創新」政策，推動循環經濟及再生能源發展，於2020年7月間參與投資東糖能源服務股份有限公司。東糖公司將在屏東縣內埔建造一座日處理200公噸生質料源之沼氣中心，透過沼氣發電生產電能，躉售台電公司，沼渣則可販售作為有機質肥料原料。此項投資不僅協助政府推動沼氣產業供應鏈發展，並可藉由東糖公司引進新型厭氧消化技術，獲取經驗、技術及營運模式與培育人才，有助於本公司日後整合廢棄物與各種生質料源再利用之相關事業。
