截至2021 年台糖現有土地資源，土地面積49,446.33公頃(不含海外土地120.54 公頃)，依照事業發展及土地資源永續經營理念，持續配合政府公共政策需求，發揮土地最大價值，2021年土地活化共142.01公頃。台糖公司依經濟部2019年「經濟部加強土地清理活化小組推動會報」第25次會議結論，設定2022年土地活化目標100.46公頃。
2021年配合政府公共政策需求，提供重大經建用地
- 各縣市政府規劃開發產業園區7處，計畫使用台糖公司土地計597.86公頃、經濟部工業局因應臺商回流主動勘選9處研議開發產業園區，預計第一階段開發面積876.15公頃，可提供產業用地面積585.86公頃。
- 為防洪治水需要規劃滯洪池11處，計畫使用台糖公司土地計266.56公頃。
- 加工出口區管理處主動勘選六塊厝農場內約26.86公頃土地規劃作屏東科技產業園區擴區。
- 科技部南部科學園區高雄第二園區(237.97公頃)、台南園區擴區(90.86公頃)、嘉義科學園區(87.9公頃)及屏東科學園區(73.83公頃)，計畫使用台糖公司土地合計490.56公頃。
- 徵收、讓售予政府機關案件面積計94.05公頃，包括「南投埔里福興農場開發計畫案」、「仁德水資源回收中心擴廠用地」及「三爺溪排水縱貫鐵路至後壁厝排水新建工程」等。
- 配合政府機關或國營事業用地需求提供面積計137.72公頃，包括嘉義縣政府微型文創園區、臺南市政府玉井農產加工及冷鏈物流中心、社會住宅、長照機構、滯洪池治理工程、配水池淨水場及道路等使用。
自建房屋出租投資計畫
為滿足社會大眾居住需求，並促進公司土地永續發展再利用，台糖公司以學生及年輕族群為目標，於全臺各地選擇適當基地，採用綠建材及低碳建築設計，並委託專業物業管理公司進駐，運用網路、監測設備系統智慧管理，打造共享空間及優質的生活品質。
| 計畫期程 | 地點 |
| 2022年中完成興建、 2022年下半年起營運 |
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| 2023年中完成興建、 2023年下半年起營運 |
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| 2025年中完成興建、 2025年下半年起營運 |
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銀髮住宅出租計畫
臺灣已正式進入高齡社會，推估2026年將進入超高齡社會，配合政府老人服務政策，台糖於2018年起規劃銀髮住宅，並藉由台糖研究所辦理之2019年「銀髮族住宅需求趨勢變化之研究」及2020年「長期照顧產業體系趨勢與發展之研究」計畫，參訪各式不同銀髮住宅及長照機構，作為台糖公司興設及經營之參考依據。
台糖刻於臺南市東區興建第一棟銀髮住宅，預計2024年上半年營運，住宅空間規劃103戶、一樓店鋪規劃引進相關銀髮設施用品店、診所、超商、餐飲等產業，並設計規劃有教室、多功能活動空間、健身房、交誼廳、空中花園等開放性空間；除了創建舒適之住宅環境外，也期盼提升個人價值、建立終生學習活動及生活幸福感，以落實「共老」、「共生」、「共學」、「共好」之目標。
台糖刻於臺南市東區興建第一棟銀髮住宅，預計2024年上半年營運，住宅空間規劃103戶、一樓店鋪規劃引進相關銀髮設施用品店、診所、超商、餐飲等產業，並設計規劃有教室、多功能活動空間、健身房、交誼廳、空中花園等開放性空間；除了創建舒適之住宅環境外，也期盼提升個人價值、建立終生學習活動及生活幸福感，以落實「共老」、「共生」、「共學」、「共好」之目標。
