台糖公司對於供應商的選擇，以「政府採購法」為辦理依據，相關投標文件均明示供應商應遵行公平交易原則、環保法令、勞動基準法及職業安全衛生法令等法規，透過供應商履約管理、定期稽核等管理措施，有效且系統性的與供應商進行交流。驗收如發現品質與數量等不合採購契約規定，立即通知限期改善；若供應商有違反環保、勞動或人權之情事，立即要求限期改善，並可處以違約罰款，如不聽勸或履犯，則可解除契約。
本公司於柳營尖山埤渡假村、砂糖事業部小港廠及虎尾糖廠分別成立「安衛家族」，號召協力廠商共同提升安全意識、危害辨識與自主安全管理能力，進而降低職業災害發生、改善安全健康的工作環境，打造更良好且永續的產業環境。
每年12月至次年1月並邀請500萬以上採購金額之供應商填寫ESG自評問卷，問卷內容分為環境面、勞工權益面、人權面、社會面以及產品責任面等5大構面，並每年依據台糖現況、國際趨勢及參考GRI條文進行調整，以提升供應商對永續發展趨勢的了解及落實管理。ESG自評問卷結果分析後，將評鑑分數分為金、銀、銅三等級，提供各事業單位做為未來採購參考。
本公司設有發包中心為採購專責單位，統理政府採購法相關疑義、異議、申訴、諮詢等業務，以健全採購制度及提升採購效率，亦有政風處受理廉政檢舉。
申訴專線或檢舉平台
法務部廉政署
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檢舉信箱：國史館郵局第153號信箱
檢舉電話：0800-286-586
檢舉傳真：（02）2381-1234
經濟部政風處廉政檢舉
電子郵件信箱：impeach@moea.gov.tw
檢舉信箱：台北郵政5-307號信箱
檢舉電話：（02）2322-2508
檢舉傳真：（02）2397-1590
台糖公司政風處廉政檢舉
電子郵件檢舉信箱：ethics@taisugar.com.tw
檢舉信箱：台南郵政20-210號信箱
檢舉電話：（06）337-8682
檢舉傳真：（06）337-8519
